Wein der Woche

2016 Kreuznacher Katzenhölle Spätburgunder Qualitätswein trocken

Unser „Wein der Woche“von der Nahe kommt aus einem „Frauen-Weingut“, wie Antje Mayer sagt. Zusammen mit ihrer Mutter Eike betreibt sie in Bad Kreuznach das Weingut Zehmer mit rund 20 Hektar Rebfläche. „Unsere Ehemänner sind beide nicht im Weinbereich tätig, aber wir haben Mitarbeiter, die uns tatkräftig unterstützen“, verrät Antje Mayer.

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© Peter Gauger/Imkerverband Rheinland e.V.

Honigprämierung

„Unsere Imker bieten, was immer mehr Verbraucher erwarten“

Das Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz und die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz zeichneten am vergangenen Sonntag im Bürgerhaus in Kottenheim Imkerinnen und Imker aus, die erfolgreich an der diesjährigen Landesprämierung für Honig teilgenommen haben. Ministerium und Landwirtschaftskammer würdigen damit die hohe Qualität von Honig aus Rheinland-Pfalz und die dahinter stehende Leistung der...

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© Pixabay

Direktvermarktung

Ein guter Gänsebraten ist keine Hexerei

Um den traditionellen Gänsebraten in der Zeit von St. Martin bis Weihnachten ranken sich viele Legenden. Als der heilige Martin sich etwa versteckte, um nicht Bischof zu werden, verriet ihn das Geschnatter von Gänsen. Mit dem Brauch, an diesem Tag ein Gänseessen zu veranstalten, wird der bescheidene Heilige geehrt. Das Weihnachtsgansessen geht darauf zurück, dass zu Beginn der früheren Fastenzeit am 11. November in vielen Familien eine Gans auf...

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© Weingut Abthof

Betrieb des Monats

„Mit dem Kopf im Himmel und den Füßen auf Erden“

„Mit dem Kopf im Himmel und den Füßen auf Erden“ – dieser Leitspruch des Weingutes Abthof in Hahnheim (Rheinhessen) ist nicht einfach so dahin gesagt, sondern wird von der Winzerfamilie Koch gelebt. Darin drückt sich neben der christlichen Haltung auch die Lebenseinstellung aus, gleichzeitig Bewährtes zu erhalten und Visionen umzusetzen. Der Anspruch des Familienweinguts ist es, das Potential des Bodens und der Schöpfung zu bewahren und mit all...

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WIP - Das Weininformationsportal
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Genehmigungen für Rebpflanzungen
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Ausbildungsbörse - Passgenaue Besetzung
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