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Aktuelles und Fachinformationen

Die Teilnehmer fuhren mit vielen neuen Ideen nach Hause.

Offen zu sein für Neues ist eine wichtige Voraussetzung für erfolgreiche Gastgeber. Bestens geeignet um neue Ideen zu finden sind Exkursionen. Deshalb lud der Verein „Naturlaub auf Winzer- und Bauernhöfen“ zu einer Fahrt nach Hamburg und Umgebung ein.

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Ein Höhepunkt des Seminars: das Filzen der Wichtel

Was wünscht man sich als Inhaber eines Bauern- und Winzerhofes für seine Urlaubsgäste? In erster Linie doch, dass sie zufrieden waren, den Daheimgebliebenen von einem tollen Urlaub erzählen und im nächsten Jahr wieder kommen. Damit dies kein Wunsch bleibt, ist es nötig, seinen Gästen einiges zu bieten. Ideen dazu gab es beim Seminar „Besondere Höhepunkte während des Urlaubs“ veranstaltet vom Verein „Naturlaub“ auf dem Höhenhof in Holzbach (Hunsrück).

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Hygienesicherer Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Abfällen/Verwertungsmöglichkeiten für Übermengen.

Um Betriebe bei der praktischen Anwendung der Hygienevorschriften zu unterstützen, führt die Landwirtschaftskammer auch 2018 wieder Hygieneschulungen durch.

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