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Aktuelles und Fachinformationen

Das Weingut Janson aus Vendersheim in Rheinhessen und der Schmidtburger Hof der Familie Reichardt aus Weiler an der Nahe dürfen ab sofort die Auszeichnung „Urlaubshof des Jahres 2019“ tragen. Seit 16 Jahren vergeben der Verein „NatUrlaub auf Winzer- und Bauernhöfen“ und die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz diese Auszeichnung. Kammerpräsident Ökonomierat Norbert Schindler und Daniela Schmitt, Staatssekretärin im rheinland-pfälzischen Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau, übergaben den Titel heute an die beiden Betriebe.

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Im Mittelpunkt der Mitgliederversammlung des Vereins Naturlaub auf Winzer- und Bauernhöfen (NatUrlaub) im Weingut Reßler in Harxheim, stand das Thema, wie Gäste sich auch im Urlaub zu Hause fühlen können. Die erste Vorsitzende des Vereins, Esther Dahm, betonte: „Das Hotel ist wichtiger als das Reiseziel“.

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Personalhygiene – was ist sachgerecht und angemessen?

„Sicherheit von Lebensmitteln“ - dies ist die zentrale Forderung des Hygienerechts, der alle Lebensmittelbetriebe unter Berücksichtigung der jeweiligen betrieblichen Situation gerecht werden müssen. Personalhygiene spielt hier eine wesentliche Rolle. Doch was ist sachgerecht und angemessen?

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NatUrlaub auf Bauern- und Winzerhöfen