Marktgrafik: Schlachtschweine Handelsklasse E - amtliche Preisfeststellung

Die Absatzlage am Schlachtschweinemarkt bleibt fortwährend schwierig. Schwacher Export und verhaltene Verbrauchernachfrage im Inland führen, trotz geringer Stückzahlen am Lebendmarkt, zu ersten Angebotsüberhängen. Vermarkter üben zunehmend Druck auf die Erzeugerpreise aus.

Weiterlesen
Marktgrafik: regionaler Erzeugerpreis für Brotweizen

Auf den frühen Standorten des Landes sind die Erntearbeiten, trotz witterungsbedingter Unterbrechungen, weit vorangeschritten. Nach teils enttäuschenden Ergebnissen bei der Wintergerste, wird auch bei Raps und Weizen oft nur von durchschnittlichen Erträgen und zufriedenstellenden Qualitäten berichtet. In den Höhenlagen hat die Haupternte noch nicht begonnen und die Befürchtungen über niederschlagsbedingte Qualitäts- und Ertragsverluste nehmen zu. Erste Rapspartien zeigen hier schwache Ölgehalte, hohen Besatz und niedrige Hektarerträge. An den Erfassungslägern ist bisher kaum Erntedruck entstanden und bei insgesamt deutlich herabgesetzten Ertragserwartungen tendieren die Erzeugerpreise für Brot- und Futtergetreide weiter fest. Raps nach Vorgaben der Matif mit kleineren Abschlägen.

Weiterlesen
Marktgrafik: Jungbullen Handelsklasse R3 - amtliche Preisfeststellung

Der regionale Schlachtrindermarkt bleibt von saisontypisch schwachem Metzgereigeschäft und einem begrenzten Erzeugerangebot geprägt. Bei stetigem Absatzgeschäft in der Zerlegung, können Erzeuger weiterhin mit stabilen Preisen über alle Kategorien und Handelsklassen rechnen.

Weiterlesen
Marktgrafik: Schwarzbunte Nutzkälber

Die Preise für Nutzkälber tendieren erneut leicht schwächer. Das Angebot nimmt etwas zu, kann aber dennoch gut vermarktet werden. Insbesondere gute Qualitäten sind gefragt.

Weiterlesen
Marktgrafik: Qualitätsringferkel 28 kg

Die unveränderte Lage am regionalen Ferkelmarkt bedingt gleichbleibende Preise. Aufgrund der hohen Futterpreise ist die Einstallbereitschaft der Mäster sehr zurückhaltend, das vorhandene Angebot findet trotz allem Abnehmer.

Weiterlesen
Marktgrafik: Erzeugerpreise für Eier frei Handel, Gewichtsklasse L aus Bodenhaltung

Der Eiermarkt bleibt anhaltend schwach. Die Ferien- und Sommerzeit ist erfahrungsgemäß die umsatzschwächste Saison, die Nachfrage ist schleppend. Die Bestellungen aus LEH, Gastronomie und Produktenindustrie können den Markt kaum entlasten. Mittlerweile bestehen Angebotsüberhänge für Eier aller Kategorien, daher geben die Preise erneut nach. Dagegen zeigt der Geflügelmarkt freundliche Tendenzen. Geflügelfleisch bleibt gefragt und findet guten Absatz. Lediglich das Geschäft mit Grillartikeln bleibt aufgrund der kühlen Witterung hinter den Erwartungen zurück. Die Preise bleiben fest.

Weiterlesen
Marktgrafik: Erzeugerpreise für Speisekartoffeln frei Rampe

Die Nachfrage nach Speisekartoffeln bewegt sich im saisonüblichen Umfang. Das Frühkartoffelangebot passt zur Nachfrage. Die Marktversorgung erfolgt hauptsächlich aus heimischem Anbau. Die Erntemengen werden weiterhin vom Markt gut aufgenommen. Die Erzeugerpreise wurden erneut um 4 €/dt nach unten korrigiert. Das Verbraucherpreisniveau bleibt stabil.

Weiterlesen
Marktgrafik: Schlachtlämmer - amtliche Preisfeststellung

Während der Urlaubszeit gestaltet sich der Handel mit Schlachtlämmern und Lammfleisch weiter ruhig. Obwohl das Angebot zumeist überschaubar ausfällt, reicht es für die herrschende Nachfrage durchweg aus.

Zugleich führen die Importe zu leichtem Preisdruck, auch wenn sich die Lage hier zuletzt eher stabilisiert hat. Für heimische Tiere werden dennoch weiterhin kleinere Abschläge gemeldet. |AMI

Weiterlesen
Marktgrafik: Einkaufspreise für Rapsschrot frei Hof

Mit dem unsicheren Ernteverlauf bleiben auch die Handelsaktivitäten am regionalen Futtermittelmarkt sehr überschaubar. Raps- und Sojaschrot notieren weiter auf hohem Niveau und bei Mischfutter sind preismildernde Effekte durch die neue Ernte noch nicht auszumachen. Die Nachfrage von Konsum und Handel beschränkt sich insgesamt nur auf den dringenden, vorderen Bedarf.

 

Weiterlesen
Marktgrafik: gewichteter Basispreis für Rohmilch

Milchanlieferungen saisonal rückläufig; überwiegend festere Erzeugerpreise; Produktenpreise mehrheitlich stabil.

Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung setzt sich fort; wenn auch schwankend. Den allgemeinen Tendenzen an den Märkten für Milchprodukte folgend leisteten die in Hessen, RLP und dem Saarland erfassenden Molkereien für „Juni-Milch 2021", mit Berücksichtigung der jeweiligen VLOG-Zuschläge der Molkereien, mehrheitlich mehr oder weniger deutlich anziehende Milch-Auszahlungspreise.

Weiterlesen
Kontakt

Zeitreihen und Auswertungen auf Anfrage

Marktbericht - Archiv
Marktgrafik

Haltungsformen in der deutschen Eierproduktion

Weizenkurse Euronext

Schlusskurse 02. Aug

TerminEuro/t
Sep 21228,50
Dez 21230,75
Mrz 22232,00
Rapskurse Euronext

Schlusskurse 02. Aug

TerminEuro/t
Nov 21527,25
Feb 22524,25
Mai 22520,50
Großhandelspreise

der Produktenbörsen in: