Marktnews

In den Frühdruschgebieten wird im Wochenverlauf mit dem ersten Gerstendrusch gerechnet. Neben der klassischen Wintergerste wird dieses Jahr auch verstärkt Sommerbraugerste zum Erntebeginn angedient; die Aussaat im Herbst (Martinsgerste) etabliert sich zunehmend. Erfasser im Süden rechnen auf den leichten Standorten mit schwachen Korngewichten, ansonsten wird weiter von durchschnittlichen Ertrags- und Qualitätswerten ausgegangen.

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Kühe in einem modernen Boxenlaufstall

Höhepunkt der Milchanlieferung überschritten; Anlieferung fortgesetzt unter Vorjahresniveau; merklich festere Erzeuger-, zum Teil auch Produktenpreise. Die Milchanlieferung in Deutschland hat ihr Saisonhoch überschritten; die Vorjahreslinie bleibt fortgesetzt unterschritten; zeitgleich wird über ungewöhnlich niedrige Inhaltsstoffe berichtet.

 

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Sauen im Stall

"Licht und Schatten" – so unsere Metapher für das Wirtschaftsjahr 2021/22. „Licht“, weil Ackerbau- und Futterbau-betriebe trotz enormer Kostensteigerung voraussichtlich im Plus sein werden – „Schatten“, weil Schweinehalter fast ohne Gewinnerwartung dem Wirtschaftsjahresende entgegensehen.

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