Höhepunkt der Milchanlieferung überschritten; Anlieferung fortgesetzt unter Vorjahresniveau; merklich festere Erzeuger-, zum Teil auch Produktenpreise. Die Milchanlieferung in Deutschland hat ihr Saisonhoch überschritten; die Vorjahreslinie bleibt fortgesetzt unterschritten; zeitgleich wird über ungewöhnlich niedrige Inhaltsstoffe berichtet.

"Licht und Schatten" – so unsere Metapher für das Wirtschaftsjahr 2021/22. „Licht“, weil Ackerbau- und Futterbau-betriebe trotz enormer Kostensteigerung voraussichtlich im Plus sein werden – „Schatten“, weil Schweinehalter fast ohne Gewinnerwartung dem Wirtschaftsjahresende entgegensehen.