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Unsere Beratungsschwerpunkte

Nachrichten

3 Personen an einem Tisch vor einem Wohnmobil

Bereits im letzten Newsletter haben wir über den boomenden Camping-Tourismus berichtet und drei verschiedene Vermarktungsplattformen vorgestellt. Die Bundesarbeitsgemeinschaft für Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in Deutschland e.V. startet gemeinsam mit Ihrem Partner Landsichten.de eine Kooperation mit dem Wohnwagenhersteller Dethleffs.

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Mann reinigt Großküche

Jeder Betrieb, der mit Lebensmitteln umgeht, hat dafür Sorge zu tragen, dass von seinen Produkten keine hygienischen Gefahren ausgehen. Nach dem Lebensmittelhygienerecht muss er angemessene Hygieneregeln einhalten, die sich am Gefährdungsrisiko seines Betriebes und seiner Produkte orientieren. Ebenso muss er sich ein angepasstes Eigenkontrollsystem überlegen und anwenden. Diese Verpflichtung gilt auch für landwirtschaftliche Direktvermarkter, Hofgastronomen oder Ferienbetriebe mit Verpflegungsangeboten.

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Kind im Kornfeld

Datenschutz im Online-Handel und bei Online-Buchungen ist ein sehr sensibles Thema. Auch Direktvermarkter mit einem Online-Shop oder Ferienanbieter, die online gebucht werden können, müssen sich mit diesem Thema beschäftigen. Zwar ist die Datenschutzgrundverordnung seit einem Jahr in Kraft, dennoch sind noch viele Fragen bei Unternehmern ebenso wie bei Verbrauchern offen.

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