Seit Jahren zeigt sich eine steigende Tendenz der direktvermarktenden, landwirtschaftlichen Betriebe, welche in handwerklicher Tradition Käse, Joghurt oder Trinkmilch herstellen. Hofkäsereien, die ihre Milch selber verarbeiten, benötigen daher Mitarbeitende mit umfangreichen Kenntnissen in der Herstellung.

Das EU-Lebensmittelhygienerecht sieht vor, dass sich bestimmte Betriebe, in denen Lebensmittel tierischen Ursprungs be- und verarbeitet werden, einer Zulassung durch die örtlich zuständige Behörde für Lebensmittelüberwachung unterziehen müssen. Erst wenn dieses Verfahren abgeschlossen ist, dürfen die erzeugten Produkte vermarktet werden.

Die vergangene Sitzung des Ausschusses Tierische Produktion fand als Online-Veranstaltung statt. Im Mittelpunkt der Sitzung standen die aktuell diskutierten Haltungsformen in der Milchkuhhaltung, die Entwicklung bei der Legehennenhaltung in Rheinland-Pfalz sowie die Arbeit des Tiergesundheitsdienstes für kleine Wiederkäuer.

Der Präsident der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Ökonomierat Norbert Schindler, hat sich in einem persönlichen Brief an Bundeskanzler Olaf Scholz gewandt und um praxisnahe Regelungen gebeten, die Ernährungssicherung in Deutschland und Europa zu gewährleisten.

Bargeldloses Zahlen hat vor allem seit Beginn der Corona-Pandemie sehr an Bedeutung gewonnen. In vielen Betrieben wird festgestellt, dass immer häufiger die Kunden den Wunsch äußern, mit der Karte oder sogar mit ihrem Smartphone oder der Smartwatch zu bezahlen.

Die Vollversammlung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz kommt am Donnerstag, 7. April 2022, ab 10 Uhr in der Bockenauer-Schweiz-Halle zusammen.

Der Verwaltungsrat der Wiederaufbaukasse kam zu seiner konstituierenden Sitzung zusammen.

Lernort Bauernhof ermöglicht Schülerinnen und Schülern in Rheinland-Pfalz, Landwirtschaft hautnah zu entdecken, zu erleben und zu begreifen. Derzeit führen 68 Betriebe, die sich als Lernort Bauernhof qualifiziert haben, junge Menschen mit viel Leidenschaft an den Ursprung unserer Lebensmittel heran.

Im Sommer und Frühherbst 2021 fanden im Rahmen des Interreg-Projektes Autoprot vier Webinare statt. Jeweils von den örtlichen Projektpartnern aus Luxemburg, Belgien, Frankreich und Deutschland organisiert, behandelten die Webinare wichtige Themen und innovative Techniken, die versprechen, die Eiweißautarkie in Milchviehbetrieben in der Großregion zu verbessern.