Ein 2021er Riesling Hochgewächs von der Mosel ist unser Wein der Woche. Das Weingut Klein-Götz in Bruttig-Fankel hat die Trauben für die „Edition Luna“ genannte Kreation bei Vollmond in einer der besten Lagen, der Bruttiger Götterlay, gelesen. Auf diese Weise habe man in den vergangenen Jahren schon mehrfach besondere Weine erzeugen können. Der Riesling zeigt komplexe, hochreife Frucht und ein ausgeprägtes Süße-Säure-Verhältnis.
Weiterlesen