Das Seminar richtet sich an landwirtschaftliche und weinbauliche Betriebe, die ihre Vinothek, ihre Scheune oder andere betriebliche Räumlichkeiten für Veranstaltungen, wie zum Beispiel Familienfeiern, Hochzeiten oder Seminare, zur Verfügung stellen. Neben der Vermietung werden vom Betrieb meist weitere Leistungen, beispielsweise der Ausschank von eigenen Weinen/Getränken und die Übernahme des Service, angeboten.
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