Forellengut Rosengarten

Bei uns gilt: Natur pur statt Massen!

Unser Forellengut Rosengarten besteht schon seit 1973 in einem Seitental der Saar, welches als FFH-Schutzgebiet ausgewiesen ist. Hier wirtschaften wir extensiv und haben unsere Teiche naturnah angelegt. Wir legen großen Wert auf einen bewussten Umgang mit der Natur und auf die Verantwortung gegenüber späteren Generationen. So wurde unser Forellengut 2011 von dem Deutschen Institut für Nachhaltigkeit mit dem Prüfsiegel ‚Gesicherte Nachhaltigkeit‘ ausgezeichnet.

Der Betrieb beinhaltet drei Bruthäuser, eine Hälteranlage und umfasst eine Wasserfläche von 6,5 Hektar, bestehend aus 30 Teichen und einem Fließkanal. Angegliedert ist ein Flussfischereibetrieb mit dem wir ca. 1000 ha auf Saar und Mosel nach alter Tradition bewirtschaften.

Die Fische werden für unseren Hofladen von uns direkt verarbeitet, dabei werden Fischplatten von heimischen Süßwasserfischen erstellen und einige Fische nach traditioneller Art über Buchenholz geräuchert.

Wir sind der größte Ausbildungsbetrieb zum Fischwirt - Zucht und Haltung in Rheinland-Pfalz und bieten daher einen umfangreichen Erfahrungsschatz bezüglich der Ausbildung. Jedes Jahr sind mehrere Auszubildende auf unseren Betrieb, mit denen wir unseren Bedarf an Fachkräften sichern.

Wir sind ein junges Team, Du solltest als Teamfähigkeit und Spaß mitbringen. Und da man auch an die Zeit nach einer Ausbildung denken muss, fördern wir VWL nach der Probezeit.

Wenn du Spaß am Arbeiten im Freien, mit Tieren und der Erzeugung von hochwertigen Lebensmitteln hast, dann freuen wir uns auf einen Anruf von Dir.

Tierarten: Regenbogen- und Bachforellen, Saiblingen, Besatzfische aus der Familie der Cypriniden, diverse andere Fischarten, wie Stör, Barsch und Zander

Technick: Linn Sauerstoffsystem

Vermarktung: Direktvermarktung, Lebendfischvermarktung, Gatronomie- und Einzelhandel

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