Der Direktabsatz wird für viele Betriebe immer wichtiger. Mit ihr lassen sich zum Teil erhebliche Wertschöpfungspotentiale erzielen. Wer Rinder und Schweine vermarktet oder Brot selber backt, muss sich jedoch mit dem Handwerksrecht befassen.

Alle Interessierten Betriebe, die mit ihren Höfen am Projekt „Lernort Bauernhof“ teilnehmen möchten, müssen vor dem Start eine zweitägige LOB-Grundschulung besuchen.

Corona hält unser Land, die Menschen und die Betriebe weiter im Bann. Noch verlaufen die Impfungen schleppend und bringen keine spürbare Entlastung, auch wenn wir uns alle bald deutlich steigende Impfzahlen erhoffen. Bis dahin werden Tests bei der Eindämmung von Corona eine zentrale Rolle spielen.

Im März hat die erste zugelassene mobile Geflügelschlachterei in Rheinland Pfalz ihren Betrieb aufgenommen, und zwar im Vulkaneifel-Kreis. Eine große Unterstützung für kleinere Betriebe und ein Beitrag zum Tierschutz.