Ausdrucksstarke und mineralische Rieslinge: Zu diesen Gewächsen gehört unser Wein der Woche. Die 2019er Riesling Spätlese von der Mosel stammt aus einer nach Südwesten ausgerichteten Schiefersteillage, dem Kröver Steffensberg. Das Weingut Junglen attestiert seinem Wein „ein Zusammenspiel von exotischen Fruchtaromen, dezente Süße und animierende Säure“.

Langsam wird es Zeit: im Zuge der neuen Kassensicherungsverordnung müssen alle Betriebe ihre elektronische Registrierkasse mit einer nicht manipulierbaren, vom BSI (Bundesamt für Sicherheit in der Informationstechnik) zertifizierten technischen Sicherheitsvorrichtung (TSE) nachrüsten.

Präsident Schindler sieht viele Betriebe in ihrer Existenz bedroht und schreibt Forderungskatalog an rheinland-pfälzische Landesregierung

Ein Wein, der eher am Ende eines Menüs zum Einsatz kommt, steht diesmal im Mittelpunkt unserer Rubrik „Wein der Woche“: eine 2019er Scheurebe von der Nahe.

Im Titel des Projektes ist zu erkennen, dass die Wettbewerbsfähigkeit von Milchviehbetrieben in der Großregion mittels Steigerung ihrer Eiweißautarkie im Rahmen von AUTOPROT überprüft wird.

Unser Wein der Woche kommt aus der Pfalz, genauer gesagt aus der Lage Kirrweiler Mandelberg vom Weingut Muffang in Venningen. Der 2019er Grauburgunder trocken Edition „TM“ wurde sechs Monate im kleinen Eichenholzfass ausgebaut.