Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) stellt umfassende Materialien zur Leitlinienerstellung für die handwerkliche Käseherstellung in einem „Teacheesy-Instrumentenkasten” zur Verfügung. Mithilfe der Erläuterungen kann ein Konzept für die Lebensmittelsicherheit in der eigenen Käserei erstellt werden.

Bei unserem heutigen Wein der Woche ist der Name Programm! Hinter der 2022 Süße Verführung Edelsüß des Weingut Eisenbach-Korn aus Oberheimbach steckt eine fruchtbetonte Weißweincuvée aus den Bouquetrebsorten Scheurebe und Bacchus.

Auch in diesem Jahr hat die Rheinische Bauernzeitung (RBZ) wieder eine Schwerpunktausgabe für den Bereich Einkommensalternativen herausgegeben. Diese erschien am 13. Oktober 2023 und beinhaltet unter anderem informative Beiträge des Beratungsteams Einkommensalternativen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.

NatUrlaub lädt zu einer Reihe von Gastgeber-Stammtischen im Online-Format mit spannenden Vorträgen zu verschiedenen Themenbereichen ein.

Die Regionalinitiative "Faszination Mosel" und der Bundesverband der Regionalbewegung e.V. laden herzlich zur Veranstaltung „Erzeuger-Verbraucher-Dialog: Regionaler Genuss im Gespräch" am Dienstag, 14. November 2023, 18 Uhr in den Winzerhof/ Weingut Werner Görgen, Bahnhofstraße 14/ Am Maare-Mosel-Radweg in Platten ein.

Die Landwirtschaftskammer bietet Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Preiskalkulationen für Direktvermarkter mit einem neu entwickelten Programm an. Im Rahmen eines vom Fonds für die Entwicklung ländlicher Räume in Rheinland-Pfalz (FELR) geförderten Projektes hat das Referat Einkommensalternativen in den letzten drei Jahren ein Kalkulationsprogramm für die landwirtschaftliche und weinbauliche Direktvermarktung entwickelt.

Auf zum Weinforum: Rheinhessens beste Weine aus der Landesweinprämierung sind am 21. und 22. Oktober 2023 in der Alten Lokhalle in Mainz zu verkosten.

Eine echte Rarität – der 2022 Bachemer Karlskopf Spätburgunder Weißherbst Eiswein des Weingut Peter Kriechel aus Ahrweiler – unser „Wein der Woche“!