Vorgeschriebener Bestandteil dieser Prüfung ist die weinchemische Analyse, die nur von zugelassenen Labors durchgeführt werden darf. Private und staatliche Laboratorien erstellen aufgrund der Prüfung der formalen und analytischen Vor­aussetzungen Untersuchungsbefunde,  die die sensorische Überprüfung der Erzeug­nisse, die in den Prüfstellen der Kammer vorgenommen wird, ergänzen. Um die Gleichwertigkeit der Analysen zu gewährleisten, müssen die Labors sich regelmäßig an Laborvergleichsuntersuchungen beteiligen.  Der seit 2003 jähr­lich durchgeführte Vergleichstest erfolgte in diesem Jahr anhand eines Weißweins aus dem Anbaugebiet Mosel. Die zu untersuchenden Parameter waren dabei dieselben, die auch für die Amtliche Qualitäts­weinprüfung zu ermitteln sind.

Eingeladen wurden 147 Labore in Rheinland-Pfalz und angrenzenden Bundesländern, alle von der Kammer zur Amtlichen Qualitätsweinprüfung zugelassen. Erfahrungs­gemäß beteiligen sich die Labore gerne und sehen die Teilnahme als gute Möglichkeit, ihre Analysequalität objektiv beurteilen zu lassen. 145 Labore legten ihre Ergebnisreihen fristgerecht vor.  Die statistische Auswer­tung der Ergeb­nisse und ihre Interpretation wurde von  Dr. Reinhard Ristow, ehemaliger Leiter des früheren Che­mischen Untersuchungsamtes (heute: Institut für Lebensmittelchemie) in Speyer durchgefüh­rt. Die Ergebnisse der Untersuchungen sind im  Internet veröffentlicht. (www.lwk-rlp.de unter Weinbau/Qualitätsweinprüfung/Analysemethoden, Labors).