Bei den Fruchtnoten schmecken wir gelben Apfel, dazu noch Pfirsich und Renekloden - in Brey besser bekannt als "Wasserlatschen". Der feinherbe Riesling passt wunderbar zu cremigem Hühnerfrikassee mit Reis oder Kalbfleisch mit Sahnesoße oder auch zu Curry-Gerichten. Erhältlich ist die Auslese im Bacchuskeller Brey oder im Onlineshop unter www.weinbruderschaft-brey.de für 8 Euro / Flasche.

Nach der Weinlese im Herbst 2003 endete zunächst einmal der Weinanbau in Brey mit der Aufgabe der letzten beiden Weinberge. Den drohenden Verlust der ca. 800 Jahre andauernden Breyer Weinkultur wollten einige Breyer Bürgerinnen und Bürger nicht hinnehmen und 12 Mitglieder gründeten am 22.03.2005 den Verein "Weinbruderschaft Breyer Hämmchen (WBH) e.V.". Alle anstehenden Arbeiten im Weinberg werden von rund 20 aktiven Hobbywinzerinnen und -winzern des Vereins im Jahreszyklus erledigt. Die Kellerarbeit hat von Beginn Winzer Florian Weingart aus Spay übernommen.

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Landeswein- und Sektprämierung
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