Fruchtige Aromen von dunklen Früchten und eine leicht pfeffrige Note weisen den Spätburgunder als typischen Vertreter dieser Rebsorte aus. Das Weingut Stark-Linden besteht erst seit 2018 aus dem Zusammenschluss des Weingutes Linden aus Heimersheim und dem jungen Weingut Stark – Tradition und Moderne gehen so Hand in Hand. Rund sechs Hektar Rebfläche an der Ahr und am Mittelrhein werden bewirtschaftet. „Die ahrtypischen Rebsorten wollen wir mit ihrem vollen Aroma in Szene setzen“, sagt Winzer Frederick Stark. „Natürliche Frucht und vulkanische Böden bestimmen den Charakter unserer Weine.“

Der Wein passt hervorragend zu dunkeln Fleischsorten wie Wild, Rind oder Lamm, aber auch zu Ente oder Fasan. Der Spätburgunder in der 0,75-Liter-Flasche kostet ab Hof 8,90 Euro.

Internet: www.ahrweingut-stark.de 

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