Wein der Woche - 2021 KW 12
Dabei entstand ein eleganter Spätburgunder, der leicht röstige und mineralische Duftnoten mit kräutrigen Anklängen mischt. Waldbeeren, Schokolade, etwas Kaffee und andere Assoziationen weckt der Spätburgunder, dem Winzer Stefan Kurth Kraft und Nachhaltigkeit am Gaumen bescheinigt.
Das Weingut Kurth ist ein kleiner Familienbetrieb mit Straußwirtschaft. Alles wird in Handarbeit erledigt: ob im Weinberg oder im Keller. Wichtig ist dem Winzer dabei ein nachhaltiger Pflanzenschutz sowie das Zusammenspiel mit Natur und Landschaft im Ahrtal. Der Spätburgunder passt am besten zu Gerichten mit Wild- oder Rindfleisch und kräftigen Käsesorten. Ab Hof kostet der Wein in der 0,75-Liter-Flasche 28 Euro.
Internet: www.weingut-kurth.de
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