Ausgezeichnete Weine in Rheinhessens Gastronomie
Der Beste Schoppen – der Wettbewerb um die besten Weine im offenen Ausschank- hat in Rheinhessen in diesem Jahr eine neue Rekordmarke gesetzt. Mit 350 ausgezeichneten Weinen wurde das bisher beste Ergebnis erzielt und die schon gute Marke des Vorjahres (323) deutlich übertroffen. In dem offiziell als Teil der rheinland-pfälzischen Weinprämierung anerkannten Wettbewerb hatten 53 Gastronomiebetriebe im Jahr 2015 insgesamt 389 Weine (Vorjahr 347) angestellt. Die offen ausgeschenkten Weine sind damit weiter auf Qualitätskurs. Dies ist die Botschaft des Wettbewerbs „Der Beste Schoppen“, dem sich die Gastronomen in Rheinhessen nun bereits zum 9. Mal gestellt haben.
Bei der Preisverleihung im Domherrenhof in Essenheim betonte Ökonomierat Norbert Schindler MdB, Präsident der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz die Bedeutung offener Weine im Ausschank. Mit Ihnen gebe das Weinland Rheinland-Pfalz oftmals seine erste Visitenkarte an Gäste ab und sorge für den wichtigen ersten Eindruck. Mit dem Wettbewerb Bester Schoppen werde eine Interessenverbindung zwischen Gastronom und Winzer hergestellt und dem Verbraucher signalisiert, dass auch bei Ausschankweinen ein hohes Qualitätsbewusstsein verbreitet ist.
In neun Wettbewerbskategorien – vom Müller-Thurgau über Weiße Burgundersorten und Silvaner bis zum Riesling und den Rotweinen – wurden die Weine verkostet und bewertet. Von den angestellten Weinen dürfen nun 90 Prozent die Auszeichnung „Bester Schoppen“ führen: Ein Ergebnis, das zeigt, wie bewusst in der rheinhessischen Weingastronomie die Weine für den offenen Ausschank ausgewählt werden und welchen Sprung nach vorne die Weinqualität dabei gemacht hat.
Zum siebten Mal wurde in Rheinhessen in diesem Jahr die Auszeichnung „Haus der Besten Schoppen“ verliehen. Mit diesem Betriebsschild dürfen sich 4 neue Gasthäuser schmücken, die in den vergangenen 3 Jahren mit Erfolg am Wettbewerb „Der Beste Schoppen“ teilgenommen haben; damit tragen aktuell 32 Gastronomiebetriebe diese Auszeichnung.
Im Gastronomiewettbewerb ging der 1. Platz in der Gesamtwertung an die WeinZeit in der Vinothek Bingen, auf Platz 2 kam die Rheinwelle (Gau-Algesheim) und Dritter wurde die Nieder-Olmer Weinstube (Nieder-Olm). Als Neuentdeckung des Jahres wurde der Domherrenhof in Essenheim ausgezeichnet und als beste Winzergastronomie ging der Gutsausschank Breidscheid (Ingelheim) durchs Ziel. Vom Restaurant über das klassische Gasthaus bis hin zur ambitionierten Weinstube sowie den Gutsschänken und Straußwirtschaften stehen sehr verschiedene Betriebstypen der rheinhessischen Gastronomie in den Siegerlisten.
Gastronomen, Winzer und Verbraucher haben im Wettbewerb „Der Beste Schoppen“ die Weine bewertet. Alle Weine, die diese Qualitätsprüfung bestehen, erhalten die offiziellen Prüfsiegel „Der Beste Schoppen“. An diesen Siegeln in der Weinkarte kann jeder Gast einen besonders guten Schoppenwein erkennen.
Initiiert wurde „Der Beste Schoppen“ in Rheinhessen vom Hotel- und Gaststättenverband. Beteiligt haben sich Rheinhessenwein e.V., die Landwirtschaftskammer, die IHK für Rheinhessen sowie das DLR in Oppenheim. Von diesem Schoppenwein-Wettbewerb erhofft sich Rheinhessen einige positive Effekte: eine gute Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Weinwirtschaft sowie ein verbessertes Weinangebot und einen kompetenten Service für die Gäste, damit die Weinerlebnisregion Rheinhessen auch am Gaumen ihrer Gäste erlebbar wird.
Informationen zum Wettbewerb: www.derbesteschoppen.de
Siegerweine 2015
1. Preis 2015
WeinZeit in der Vinothek Bingen
Maike und Steffen Bischof
Hindenburganlage 2, 55411 Bingen
2. Preis 2015
Rheinwelle – Regionalbad Bingen-Ingelheim
Beate Mens
Binger Straße, 55435 Gau-Algesheim
www.rheinwelle.com
3. Preis 2015
Nieder-Olmer Weinstube
Heribert Dapper
Pariser Straße 96, 55268 Nieder-Olm
www.weinstube-nieder-olm.de
Sieger 2015 Neuentdeckung des Jahres
Domherrenhof
Roos & Felde GmbH
Gisela und Thomas Roos
Straße der Champagne 1, 55270 Essenheim
www.domherrenhof.eu
Sieger 2015 Weingut mit angeschlossener Gastronomie
Gutsausschank Breidscheid
Harald Breidscheid
Außerhalb 15, 55218 Ingelheim
www.weingut-breidscheid.de
Siegerweine 2015
Rivaner/Müller-Thurgau – Weinausschank des Rollanderhofes auf Wochenmärkten
und in der Kleinmarkthalle Frankfurt, Frankfurt/Main
2014 Müller-Thurgau trocken
Weingut Rollanderhof, Saulheim, www.weingut-rollanderhof.de
Silvaner – Weinschänke Altes Pfarrhaus, Ober-Hilbersheim, www.altes-pfarrhaus.de
2014 Grüner Silvaner trocken
Weingut Manz, Weinolsheim, www.manz-weinolsheim.de
Weißburgunder – Gutsausschank Breidscheid, Ingelheim, www.weingut-breidscheid.de
2014 Weisser Burgunder Classic
Weingut Breidscheid, Ingelheim, www.weingut-breidscheid.de
Grauburgunder – Rheinwelle – Regionalbad Bingen-Ingelheim GmbH, Gau-Algesheim,
Grauburgunder – Weinstube im Alten Gutshof, Harxheim, www.im-alten-gutshof.de
2014 Grauburgunder trocken
Vinothek & Weinschule Hemmes, Bingen, www.weingut-hemmes.de
Riesling – Civitas Weinrestaurant, Nierstein, www.civitas-nierstein.de
2014 Riesling trocken
Weingut Seebrich, Nierstein, www.weingut-seebrich.de
Rosé/Weißherbst – WeinZeit in der Vinothek, Bingen, www.weinzeit-bingen.de
2014 Blanc de Noir Pinot Noir
Weingut Bretz, Bingen, www.weingut-bretz.com
Portugieser – Straußwirtschaft Borntaler Hof, www.weingut-hoch.com
2012 Blauer Portugieser trocken, Gau-Weinheimer Kaisergarten, Selection Rheinhessen
Weingut Hoch, Wallertheim, www.weingut-hoch.com
Dornfelder – Gosia’s Restaurant, www.gosias.de
2013 Dornfelder trocken – im Holzfass gereift –
Weingut Grosch, Wallertheim, www.weingut-grosch.de
Spätburgunder – Wonnegauer Hotel- und Landgasthof, Mörstadt, www.wonnegauerhotel.de
2012 Spätburgunder S trocken
Rodensteinerhof Wein + Sektgut, Flörsheim-Dalsheim, www.rodensteinerhof.de
Haus der Besten Schoppen
Gutsausschank Zum Weinfässchen
Friedolf Murach
Horrweiler Straße 6
55459 Aspisheim
www.zum-weinfaesschen.de
Domherrenhof
Roos & Felde GmbH
Gisela und Thomas Roos
Straße der Champagne 1
55270 Essenheim
www.domherrenhof.eu
Gutsschänke Im alten Kornspeicher
Familie Sterk
Laurenziberg 32
55435 Gau-Algesheim
www.im-alten-kornspeicher.de
Gutsschänke Am Weiher
Heide und Helmut Adam
Am Weiher 28
55288 Partenheim
www.weingut-adam.de