Ungewöhnlich hohe Milchmengen deutlich über Vorjahresniveau verursachen starken Preisdruck an den Milchmärkten.

Das Milchaufkommen in Deutschland zeigte sich zu Jahresbeginn weiter leicht steigend. In der zweiten Kalenderwoche lag die bundesweite Milchanlieferung nach Angaben der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) um 0,2 Prozent über dem Niveau der Vorwoche und gleichzeitig 5,6 Prozent über dem Vorjahreswert.