Ausgerechnet zum Start der Grillsaison geraten die Erzeugerpreise am Schlachtschweinemarkt unter Druck. Vermarkter berichten von ungewöhnlich schwachen Absatzgeschäften für die Saison. Zudem haben sich EU-weit Überhänge gebildet und Exporteure sind am Weltmarkt immer noch zu teuer.

Die Einkaufspreise am Futtermittelmarkt ziehen in Folge steigender Kosten für Ölschrote und Trockenschnitzel weiter an. Zudem schlagen sich die gestiegenen Logistikkosten in den Kalkulationen der Hersteller nieder. Das Geschäft hat sich regional auf ein Minimum reduziert, nur der dringende vordere Bedarf wird eingekauft.

Der Handel am regionalen Getreidemarkt beschränkt sich auf das Bedarfsgeschäft mit Futtergetreide und sporadischem Kontraktgeschäft für die neue Ernte. Erfasser berichten von hohem Vorverkaufsvolumen bei Raps, auch aktuell werden immer wieder Teilmengen bei Offerten zwischen 460 – 470 €/t in die Bücher genommen. Das Geschäft mit Mahlweizen und Braugerste der alten Ernte ist hingegen weitgehend abgeschlossen, Überlagerungen in die…

Der Druck am Schlachtrindermarkt nimmt weiter zu und die Preisabschläge für Jungbullen und Färsen sind in der laufenden Woche heftig. Bei schwachen Fleischabsatzgeschäften haben sich erhebliche Überhänge gebildet und das Erzeugerangebot bleibt zu groß. Schlachtkühe hingegen relativ stabil bewertet, der Versand in der Zerlegung läuft stetig und das Angebot am Markt ist bedarfsgerecht.

Die Preiskorrektur am Schlachtschweinemarkt wirkt sich in der laufenden Handelswoche spürbar am Ferkelmarkt aus. Rückläufige Stückzahlen und Preisdruck prägen das schwache Geschäft im regionalen Handel. Auf herabgesetzter Preisbasis wird eine Stabilisierung am Schweinemarkt erwartet.

Schwache Vorgaben am Schlachtrindermarkt drücken auf die Stimmung im Nutzkälberhandel. Vermarkter befürchten deutliche Preiskorrekturen, zahlen aber auch in der laufenden Woche für das recht knappe Erzeugerangebot immer noch relativ stabile Preise. Lediglich der Absatz zu leichter Kälber wird schwieriger und Rekordpreise für Top-Qualitäten werden nur noch vereinzelt erzielt.

Das hohe Preisniveau am deutschen Eiermarkt sorgt für steigende Importmengen, insbesondere der Verarbeitungsbereich deckt sich umfassend mit günstiger osteuropäischer Ware ein. Im Großhandel entsteht dadurch weiterer Preisdruck in allen Haltungsformen und Kategorien. Der Bedarf an Konsumware bleibt hingegen ungebrochen hoch und die Packstellen laufen fortgesetzt auf Hochtouren. Regional bleibt das Absatzgeschäft von Kontinuität und…

Trotz Preis-Aktionen bleibt sowohl im LEH als auch im Direktabsatz der Abverkauf an Lagerware ausgesprochen schwach und die Erzeugerpreise stagnieren auf schwacher Basis. Zur Spargelsaison steht Importware aus den Mittelmeerländern in des Verbrauchers Gunst. Die Bestände an heimischen Frühkartoffeln zeigen sich nach den jüngsten Niederschlägen gut entwickelt, die kühleren Temperaturen hemmen die Abreife jedoch merklich.

Der Handel mit Schlachtlämmern und Lammfleisch läuft aktuell stetig, zugleich aber ohne belebende Impulse. Das Angebot an frischen Lämmern fällt insgesamt gering aus, teilweise werden durchaus noch ältere Tiere angeboten. Regional wird bei den knappen frischen Lämmern seitens der Schlachtereien versucht mehr Tiere durch höhere Preisgebote zu erhalten. Gleichzeitig bleibt die erhoffte Belebung durch die Grillsaison bislang aus,…

Am Düngermarkt steigen die Preise weiter an, vor allem Phosphor verteuert sich auf hohem Niveau. Stickstoffdünger auf hohem Preisniveau nur verhalten für anstehende Qualitätsgaben geordert, die Saison hat ihren Höhepunkt überschritten und der Handel reduziert sein Angebot in Breite und Menge. Vereinzelt lassen sich Restmengen noch zu “alten” Konditionen übernehmen, der Lagerplatz muss schließlich für die kommende Ernte vorbereitet…

Milchanlieferung fortgesetzt auf Rekordniveau.

Die bundesweiten Milchmengen bewegen sich Anfang April weiterhin auf einem deutlich erhöhten Niveau. Der Vorsprung gegenüber dem Vorjahr bleibt klar bestehen und belastet die Preise an den Rohstoffmärkten. Seit Jahresbeginn ergibt sich ein Plus von 6,2 % im Vergleich zur Vorjahreslinie.