Der Kartoffelmarkt zeigt sich zum Ende der Osterferien wieder etwas belebter. Der LEH ist wieder mit Angebotsaktionen präsent und meldet gute Umsätze, speziell bei der Angebotsware. Das verbreiterte  Angebot an deutschem Spargel trägt auch zur Nachfrage bei. Das Angebot aus Lagerbeständen ist weiterhin ausreichend, das Frühkartoffel-Sortiment aus Israel ist zwischenzeitlich ebenfalls stark vertreten. Direktvermarkter sind bei stabilen…

Milchaufkommen nur leicht im Plus - Vorjahresmengen bleiben weiterhin unterschritten.

Der Rohstoffmarkt wird Ende März von ruhigem Marktgeschehen bestimmt. Die Überhitzung der Fettpreise hatte sich zuletzt etwas abgeschwächt, gleichzeitig tendierte Eiweiß weiter rückläufig.