Schlachtrinder

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

18.11.2025

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,15 – 7,28

7,15 – 7,21

Jungbullen R2/R3

7,05 – 7,21

7,05 – 7,15

Kühe R3

5,69 – 6,05

5,69 – 6,22

Kühe O3

5,53 – 5,78

5,53 – 5,96

Kühe P2/P3

4,83 – 5,15

4,83 – 5,16

Färsen R2/R3

6,64 – 6,90

6,64 – 6,89

Färsen O2/O3

5,50 – 6,20

5,50 – 6,19

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 5.807

Schlachtzeitraum:  

10.11. - 16.11.25

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

885

7,12 – 7,43

7,28

432

7,21

U 3

315

7,09 – 7,44

7,27

456

7,19

R 2

391

6,85 – 7,28

7,13

378

7,13

R 3

125

6,52 – 7,41

7,18

416

7,12

O 2

93

5,64 – 6,61

6,31

318

6,50

O 3

36

6,08 – 6,75

6,50

354

6,59

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

2.006

 – 

7,17

415

7,10

Schlachtkühe

R 3

257

5,73 – 6,50

6,05

387

6,22

O 1

264

5,45 – 6,42

5,64

291

5,72

O 2

347

5,48 – 5,74

5,71

313

5,85

O 3

353

5,60 – 5,83

5,77

349

5,96

O 4

115

5,73 – 5,99

5,85

391

5,98

P 1

332

4,64 – 4,97

4,85

253

5,01

P 2

123

4,85 – 5,07

4,98

270

5,15

P 3

43

4,90 – 5,19

5,04

293

5,18

E-P insg.

2.421

– 

5,74

337

5,88

Schlachtfärsen

R 3

246

6,44 – 7,82

6,82

323

6,81

O 3

98

5,51 – 6,63

5,67

305

5,84

O 4

52

5,66 – 5,78

5,75

341

5,82

P 2

30

4,57 – 4,99

4,73

223

4,83

P 3

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E-P insg.

1.163

 – 

6,49

321

6,53

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd