Schlachtrinder

Aktuelle Schlachtstättenpreise

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

31.03.2026

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,03 – 7,17

7,12 – 7,30

Jungbullen R2/R3

6,97 – 7,12

7,02 – 7,22

Kühe R3

6,02 – 6,32

6,02 – 6,36

Kühe O3

5,82 – 6,07

5,86 – 6,10

Kühe P2/P3

5,10 – 5,33

5,10 – 5,43

Färsen R2/R3

6,72 – 6,92

6,77 – 7,00

Färsen O2/O3

5,82 – 6,22

5,77 – 6,30

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 6.295

Schlachtzeitraum:  

23.03. - 29.03.26

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

971

7,11 – 7,32

7,16

440

7,28

U 3

427

7,09 – 7,22

7,13

462

7,28

R 2

532

7,00 – 7,65

7,13

388

7,22

R 3

217

7,00 – 7,48

7,12

422

7,21

O 2

76

6,16 – 6,63

6,49

324

6,58

O 3

68

6,19 – 6,67

6,55

370

6,67

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

2.470

 – 

7,10

425

7,20

Schlachtkühe

U 3

127

6,21 – 7,54

6,46

435

6,45

R 3

273

6,05 – 6,92

6,32

380

6,35

O 1

135

5,53 – 6,35

5,82

290

5,89

O 2

298

5,89 – 6,53

6,01

308

6,02

O 3

367

6,01 – 6,33

6,07

347

6,10

O 4

100

6,05 – 6,59

6,16

392

6,15

P 1

239

4,98 – 5,82

5,13

244

5,11

P 2

138

5,12 – 5,64

5,31

266

5,31

E – P

2.215

– 

6,06

342

6,06

Schlachtfärsen

U 3

239

6,72 – 7,82

6,93

366

6,96

R 3

327

6,61 – 7,62

6,87

334

6,95

O 3

82

5,80 – 6,02

6,00

303

5,98

O 4

54

5,82 – 6,11

6,01

353

6,05

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

1.422

 – 

6,71

346

6,77

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd