Schlachtrinder

Aktuelle Schlachtstättenpreise

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

17.03.2026

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,12 – 7,37

7,12 – 7,36

Jungbullen R2/R3

7,02 – 7,29

7,02 – 7,31

Kühe R3

5,99 – 6,32

5,97 – 6,30

Kühe O3

5,84 – 6,09

5,82 – 6,06

Kühe P2/P3

5,09 – 5,37

5,07 – 5,31

Färsen R2/R3

6,77 – 6,98

6,77 – 7,01

Färsen O2/O3

5,77 – 6,28

5,77 – 6,31

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 6.426

Schlachtzeitraum:  

09.03. - 15.03.26

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

939

7,31 – 7,82

7,37

441

7,36

U 3

425

7,26 – 7,36

7,33

459

7,35

R 2

508

7,07 – 7,63

7,28

385

7,29

R 3

180

7,23 – 7,70

7,29

416

7,28

O 2

78

6,38 – 6,71

6,58

323

6,70

O 3

78

6,54 – 6,91

6,74

390

6,77

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

2.439

 – 

7,28

426

7,28

Schlachtkühe

U 3

107

6,30 – 6,80

6,52

435

6,45

R 3

267

6,17 – 6,69

6,32

381

6,30

O 1

147

5,79 – 6,35

5,89

293

5,84

O 2

312

5,95 – 6,48

6,01

308

5,98

O 3

363

5,89 – 6,16

6,08

343

6,06

O 4

106

6,13 – 6,25

6,18

384

6,12

P 1

252

4,91 – 5,30

5,12

246

5,10

P 2

137

5,08 – 5,39

5,30

269

5,30

E – P

2.230

– 

6,06

340

6,01

Schlachtfärsen

U 3

310

6,88 – 7,27

6,93

363

6,94

R 3

369

6,60 – 7,65

6,93

333

6,96

O 3

103

5,86 – 6,65

5,99

307

5,99

O 4

45

5,89 – 6,07

6,05

342

6,02

P 2

22

4,79 – 5,43

4,96

212

5,04

E – P

1.588

 – 

6,77

343

6,77

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd