Schlachtrinder

Aktuelle Schlachtstättenpreise

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

24.02.2026

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,12 – 7,33

7,12 – 7,27

Jungbullen R2/R3

7,02 – 7,25

7,02 – 7,22

Kühe R3

5,85 – 6,20

5,83 – 6,19

Kühe O3

5,72 – 5,90

5,67 – 5,91

Kühe P2/P3

5,02 – 5,23

5,02 – 5,17

Färsen R2/R3

6,73 – 6,91

6,69 – 6,91

Färsen O2/O3

5,67 – 6,21

5,67 – 6,21

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 5.014

Schlachtzeitraum:  

16.02. - 22.02.26

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

539

7,19 – 7,89

7,33

449

7,26

U 3

294

7,17 – 7,57

7,32

463

7,26

R 2

372

7,12 – 7,67

7,25

387

7,21

R 3

110

7,09 – 7,60

7,25

411

7,22

O 2

58

6,32 – 6,75

6,54

340

6,58

O 3

37

6,35 – 6,70

6,58

365

6,63

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

1.539

 – 

7,25

425

7,19

Schlachtkühe

U 3

87

5,99 – 6,57

6,35

437

6,32

R 3

262

5,91 – 6,83

6,20

387

6,19

O 1

134

5,68 – 6,53

5,76

293

5,66

O 2

221

5,78 – 6,54

5,87

313

5,83

O 3

375

5,84 – 6,03

5,90

344

5,91

O 4

141

5,91 – 6,09

6,00

390

5,95

P 1

227

4,51 – 5,15

5,01

249

4,98

P 2

135

5,04 – 5,21

5,17

267

5,16

E – P

2.059

– 

5,91

345

5,89

Schlachtfärsen

U 3

124

6,68 – 7,77

6,91

367

6,93

R 3

368

6,63 – 7,57

6,86

336

6,86

O 3

91

5,74 – 6,82

5,89

296

5,80

O 4

44

5,70 – 5,94

5,90

343

5,84

P 2

20

4,65 – 4,79

4,75

197

4,85

E – P

1.224

 – 

6,67

336

6,65

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd