Schlachtrinder

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

11.11.2025

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,15 – 7,21

7,15 – 7,26

Jungbullen R2/R3

7,05 – 7,15

7,05 – 7,18

Kühe R3

5,69 – 6,22

5,88 – 6,45

Kühe O3

5,53 – 5,96

5,73 – 6,14

Kühe P2/P3

4,83 – 5,16

5,10 – 5,39

Färsen R2/R3

6,64 – 6,89

6,80 – 6,95

Färsen O2/O3

5,50 – 6,19

5,75 – 6,25

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 6.575

Schlachtzeitraum:  

03.11. - 09.11.25

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

843

7,03 – 8,07

7,21

435

7,24

U 3

274

7,04 – 7,37

7,19

450

7,25

R 2

476

6,97 – 7,85

7,13

376

7,16

R 3

142

6,97 – 7,47

7,12

412

7,15

O 2

183

6,15 – 6,80

6,50

332

6,50

O 3

57

6,30 – 6,71

6,59

384

6,57

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

2.159

 – 

7,10

409

7,15

Schlachtkühe

R 3

288

5,85 – 7,20

6,22

380

6,45

O 1

329

5,58 – 6,74

5,72

292

5,95

O 2

413

5,66 – 6,98

5,85

308

6,10

O 3

390

5,86 – 6,67

5,96

352

6,14

O 4

143

5,76 – 6,06

5,98

381

6,16

P 1

375

4,88 – 6,10

5,01

249

5,13

P 2

164

4,98 – 5,34

5,15

277

5,39

P 3

54

4,76 – 5,42

5,18

290

5,42

E-P insg.

2.862

– 

5,88

334

6,09

Schlachtfärsen

R 3

327

6,50 – 7,79

6,81

324

6,87

O 3

112

5,72 – 6,50

5,84

305

6,06

O 4

51

5,69 – 6,00

5,82

344

6,01

P 2

33

4,62 – 5,17

4,83

221

5,10

P 3

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E-P insg.

1.356

 – 

6,53

326

6,68

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd