Schlachtrinder

Aktuelle Schlachtstättenpreise

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

16.09.2025

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,15 – 7,29

7,14 – 7,24

Jungbullen R2/R3

7,05 – 7,22

7,05 – 7,13

Kühe R3

6,50 – 6,74

6,50 – 6,68

Kühe O3

6,35 – 6,50

6,35 – 6,45

Kühe P2/P3

5,70 – 5,77

5,65 – 5,75

Färsen R2/R3

6,95 – 7,16

6,90 – 7,10

Färsen O2/O3

6,20 – 6,46

6,20 – 6,40

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 6.031

Schlachtzeitraum:  

08.09. - 14.09.25

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

962

7,19 – 7,34

7,29

437

7,24

U 3

377

7,19 – 7,33

7,24

452

7,20

R 2

500

6,81 – 7,37

7,16

376

7,11

R 3

142

6,90 – 7,35

7,19

415

7,10

O 2

119

6,36 – 6,75

6,64

329

6,57

O 3

61

6,54 – 6,77

6,67

382

6,74

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

2.344

 – 

7,19

415

7,14

Schlachtkühe

R 3

241

6,63 – 6,91

6,72

378

6,68

O 1

252

6,15 – 7,03

6,28

289

6,23

O 2

289

6,28 – 6,47

6,43

311

6,36

O 3

320

6,22 – 6,59

6,47

348

6,45

O 4

94

6,46 – 6,54

6,51

387

6,47

P 1

375

5,44 – 6,23

5,62

248

5,57

P 2

133

5,66 – 5,86

5,77

267

5,71

P 3

64

5,65 – 5,97

5,84

281

5,81

E-P insg.

2.203

– 

6,40

327

6,36

Schlachtfärsen

R 3

384

6,80 – 7,42

7,08

323

7,02

O 3

73

6,29 – 6,50

6,36

301

6,30

O 4

32

6,40 – 6,62

6,48

346

6,40

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

P 3

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E-P insg.

1.330

 – 

6,96

329

6,87

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd