Schlachtrinder

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

02.12.2025

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,20 – 7,43

7,20 – 7,38

Jungbullen R2/R3

7,10 – 7,38

7,10 – 7,33

Kühe R3

5,79 – 6,11

5,69 – 6,07

Kühe O3

5,63 – 5,86

5,53 – 5,77

Kühe P2/P3

4,90 – 5,09

4,83 – 5,09

Färsen R2/R3

6,78 – 7,02

6,72 – 6,91

Färsen O2/O3

5,60 – 6,32

5,50 – 6,21

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 6.874

Schlachtzeitraum:  

24.11. - 30.11.25

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

901

7,34 – 7,90

7,41

436

7,36

U 3

509

7,34 – 7,42

7,40

457

7,34

R 2

625

7,09 – 7,68

7,33

383

7,25

R 3

196

7,28 – 7,74

7,35

412

7,30

O 2

115

6,27 – 6,88

6,69

343

6,43

O 3

46

6,51 – 6,85

6,73

381

6,55

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

2.566

 – 

7,33

417

7,26

Schlachtkühe

R 3

286

5,79 – 6,75

6,08

379

6,07

O 1

239

5,55 – 6,17

5,60

284

5,58

O 2

346

5,62 – 6,60

5,77

303

5,71

O 3

403

5,71 – 6,60

5,86

344

5,77

O 4

120

5,56 – 5,99

5,89

386

5,81

P 1

294

4,63 – 4,89

4,81

248

4,75

P 2

144

4,87 – 5,68

5,02

267

4,97

P 3

50

4,84 – 5,13

5,07

295

5,00

E-P insg.

2.469

– 

5,78

334

5,70

Schlachtfärsen

R 3

441

6,72 – 7,78

6,94

329

6,83

O 3

102

5,63 – 7,00

5,76

292

5,71

O 4

48

5,56 – 5,93

5,77

346

5,89

P 2

20

4,67 – 4,80

4,74

222

4,67

P 3

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E-P insg.

1.617

 – 

6,71

334

6,55

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd