Schlachtrinder

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 4.858

Schlachtzeitraum:  

05.01. - 11.01.26

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

548

7,14 – 7,81

7,41

443

7,36

U 3

316

7,31 – 7,41

7,40

459

7,34

R 2

373

7,05 – 7,70

7,38

385

7,30

R 3

103

6,99 – 7,47

7,36

407

7,33

O 2

72

6,28 – 6,77

6,56

320

6,53

O 3

24

6,47 – 6,74

6,59

366

 – 

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E – P

1.554

 – 

7,34

422

7,30

Schlachtkühe

R 3

266

6,15 – 6,56

6,19

378

6,13

O 1

180

5,65 – 6,37

5,78

291

5,65

O 2

280

5,73 – 6,24

5,90

309

5,78

O 3

433

5,91 – 6,24

5,98

346

5,87

O 4

110

6,01 – 6,08

6,03

384

5,93

P 1

269

4,87 – 5,36

4,99

247

4,91

P 2

152

5,00 – 5,27

5,14

266

5,10

P 3

63

5,10 – 5,33

5,23

283

 – 

E-P insg.

2.252

– 

5,91

336

5,89

Schlachtfärsen

R 3

273

6,77 – 7,30

6,94

336

6,80

O 3

56

5,76 – 7,09

5,86

290

5,74

O 4

45

5,93 – 6,06

5,97

349

 – 

P 2

23

4,81 – 4,95

4,95

231

 – 

P 3

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E-P insg.

944

 – 

6,72

338

6,69

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd

Aktuelle Schlachtstättenpreise

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

13.01.2026

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,25 – 7,44

7,20 – 7,41

Jungbullen R2/R3

7,15 – 7,39

7,10 – 7,36

Kühe R3

5,82 – 6,19

5,82 – 6,15

Kühe O3

5,75 – 5,98

5,68 – 5,91

Kühe P2/P3

5,05 – 5,15

4,90 – 5,15

Färsen R2/R3

6,75 – 7,02

6,76 – 7,00

Färsen O2/O3

5,70 – 6,32

5,65 – 6,30

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern