Schlachtrinder

Aktuelle Schlachtstättenpreise

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

19.08.2025

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

6,65 – 6,95

6,65 – 6,97

Jungbullen R2/R3

6,55 – 6,86

6,55 – 6,86

Kühe R3

6,21 – 6,58

6,23 – 6,60

Kühe O3

5,94 – 6,31

6,03 – 6,40

Kühe P2/P3

5,23 – 5,63

5,32 – 5,72

Färsen R2/R3

6,48 – 6,84

6,45 – 6,81

Färsen O2/O3

5,83 – 6,15

5,93 – 6,25

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 4.141

Schlachtzeitraum:  

11.08. - 17.08.25

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

545

6,70 – 7,86

6,95

439

6,97

U 3

187

6,78 – 6,91

6,85

460

6,93

R 2

455

6,64 – 7,65

6,83

378

6,84

R 3

88

6,67 – 7,35

6,84

408

6,83

O 2

109

6,19 – 6,61

6,39

337

6,32

O 3

33

6,06 – 6,48

6,42

382

6,38

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

5,64

E – P

1.505

 – 

6,82

404

6,84

Schlachtkühe

R 3

156

6,30 – 7,32

6,58

384

6,60

O 1

192

6,03 – 6,30

6,08

286

6,18

O 2

182

6,04 – 7,05

6,24

306

6,30

O 3

247

6,14 – 6,95

6,31

344

6,40

O 4

67

6,31 – 6,44

6,38

393

6,44

P 1

302

5,25 – 5,44

5,38

248

5,47

P 2

116

5,46 – 5,89

5,55

270

5,64

P 3

32

5,49 – 5,68

5,58

287

5,62

E-P insg.

1.569

– 

6,19

325

6,28

Schlachtfärsen

R 3

309

6,42 – 7,31

6,76

325

6,73

O 3

78

5,99 – 6,64

6,15

292

6,25

O 4

36

5,94 – 6,35

6,26

364

6,35

P 2

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

P 3

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E-P insg.

930

 – 

6,61

322

6,62

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd