Schlachtrinder

Regionale Erzeugerpeise, in €/kg SG, ohne Bio- oder sonstige Zuschlläge, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.

Handelsklasse

09.12.2025

Vorwoche

Jungbullen U2/U3

7,20 – 7,42

7,20 – 7,38

Jungbullen R2/R3

7,10 – 7,37

7,10 – 7,33

Kühe R3

5,81 – 6,15

5,69 – 6,07

Kühe O3

5,66 – 5,91

5,53 – 5,77

Kühe P2/P3

4,95 – 5,17

4,83 – 5,09

Färsen R2/R3

6,82 – 7,03

6,72 – 6,91

Färsen O2/O3

5,65 – 6,33

5,50 – 6,21

Umfrage der LWK bei Erzeugern und Vermarktern

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.

Meldungen: 20

Stück: 7.506

Schlachtzeitraum:  

01.12. - 07.12.25

Handelsklasse

Stück

Preisspanne*

Ø-Preis

Kg/Stück

Ø-Preis Vorw.

Jungbullen

U 2

1127

7,36 – 7,71

7,41

439

7,41

U 3

522

7,34 – 7,44

7,40

457

7,40

R 2

709

7,00 – 7,81

7,33

379

7,33

R 3

225

7,30 – 7,39

7,34

419

7,35

O 2

184

6,18 – 6,85

6,62

342

6,69

O 3

80

6,47 – 6,92

6,78

380

6,73

P 2

24

5,02 – 5,52

5,25

278

 – 

E – P

3.077

 – 

7,31

418

7,33

Schlachtkühe

R 3

281

5,86 – 6,33

6,15

380

6,08

O 1

223

5,45 – 6,13

5,67

287

5,60

O 2

352

5,55 – 6,58

5,84

306

5,77

O 3

360

5,83 – 6,34

5,91

341

5,86

O 4

134

5,85 – 6,00

5,93

384

5,89

P 1

289

4,75 – 4,97

4,90

246

4,81

P 2

139

4,81 – 5,20

5,05

269

5,02

P 3

61

4,94 – 5,16

5,10

288

5,07

E-P insg.

2.467

– 

5,85

338

5,78

Schlachtfärsen

R 3

471

6,78 – 7,74

6,95

330

6,94

O 3

103

5,69 – 6,99

5,81

290

5,76

O 4

34

5,63 – 5,91

5,88

351

5,77

P 2

25

4,69 – 5,06

4,86

229

4,74

P 3

 – 

 – 

 – 

 – 

 – 

E-P insg.

1.706

 – 

6,77

331

6,71

* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd