Schafe und Lämmer

Fortlaufend verhalten gestaltet sich das Kaufinteresse an Schafen und Lämmern. Dies ändert sich auch nicht zum Monatswechsel. Größere Impulse werden erst zum Ende des Ramadans und zum Osterfest erwartet. Im Verhältnis dazu werden gut ausreichende Mengen an Lämmern zur Schlachtung angeboten. Zusätzlich kommen preisgünstige Importtiere auf den inländischen Markt. Dennoch kann die hochpreisige heimische Ware meist an Käufer, die die deutsche Qualität wünschen, abgegeben werden. Preisbewegungen sind dabei weder nach oben noch nach unten festgestellt werden. |AMI

Marktcharts Lämmer

Lammfleisch Südwest

Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV) in Ba-Wü, Hessen, NRW u. RLP,   in Eur/kg, ohne MwSt.,

Nach SG pauschal abgerechnet,

vom:

19.01. - 25.01.26

 

Stück

SG kg/Tier

Spanne

Ø-Preis

Lämmer

265

18,20

7,50 – 12,00

7,96

Quelle: LEL Schwäbisch-Gmünd

Schlachtlämmerpreise

In €/kg LG abzüglich 5 % Nüchterung, inkl. 9,0 % MwSt 

26.01. - 01.02.26

Klasse 1 (bis 45 kg) jung, vollfleischig :

3,70 – 3,90

Klasse 2 jung, fleischig : 

3,40 – 3,70

Klasse 3 abfallende Qualitäten:   

2,70 – 3,40

Tendenz:  fest

Quelle: VZ GmbH

 

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Marktgrafik der Woche

Milchkuhbestand Deutschland
Milchkuhbestand Deutschland

Weizenkurse Euronext

Schlusskurse 27. Jan

TerminEURO/t
Mrz 25187,25
Mai 26188,00
Sep 26193,00
Dez 26200,00

Rapskurse Euronext

Schlusskurse 27. Jan

TerminEURO/t
Feb 26481,75
Mai 26475,00
Aug 26458,25
Nov 26462,00

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