Schafe und Lämmer

Die Geschäfte mit Schlachtlämmern laufen auch weiterhin impulslos und weitestgehend unverändert zur Vorwoche. Regional wird zwar durchaus von einer leichten Belebung berichtet, dennoch übertrifft das Angebot auch weiterhin die Nachfrage. Die witterungsbedingt höheren Ablieferungen sowie die Konkurrenz durch kostengünstige Importware bremsen den Handel mit deutschen Tieren zusätzlich aus. Im Dezember laufen die Geschäfte zwar üblicherweise etwas flotter, da aktuell viele Tiere nur verzögert zur Ablieferung kommen ist aber kaum mit einem knappen Angebot an Schlachtlämmern zu rechnen. Die Preise bleiben auf einem unveränderten Niveau. |AMI

Marktcharts Lämmer

Schlachtlämmerpreise

In €/kg LG abzüglich 5 % Nüchterung, inkl. 9,0 % MwSt 

01.12. - 07.12.25

Klasse 1 (bis 45 kg) jung, vollfleischig :

3,50 – 3,70

Klasse 2 jung, fleischig : 

3,20 – 3,50

Klasse 3 abfallende Qualitäten:   

2,50 – 3,20

Tendenz: ruhig

Quelle: VZ GmbH

 

Lammfleisch Südwest

Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV) in Ba-Wü, Hessen, NRW u. RLP,   in Eur/kg, ohne MwSt.,

Nach SG pauschal abgerechnet,

vom:

24.11. - 30.11.25

 

Stück

SG kg/Tier

Spanne

Ø-Preis

Lämmer

356

19,00

7,50 - 12,00

8,43

Quelle: LEL Schwäbisch-Gmünd

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Marktgrafik der Woche

Rohmilchanlieferung in Deutschland

Weizenkurse Euronext

Schlusskurse 02. Dez

TerminEURO/t
Dez 25191,00
Mrz 25191,00
Mai 26193,75
Sep 26199,25

Rapskurse Euronext

Schlusskurse 02. Dez

TerminEURO/t
Feb 26482,50
Mai 26478,25
Aug 26464,00
Nov 26468,00

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