Schafe und Lämmer

Das Angebot an schlachtreifen Lämmern hat mit Beginn des 2. Halbjahres etwas zugenommen, ist vielerorts allerdings nicht ganz so umfangreich wie erwartet. Dennoch wird die Nachfrage mehrheitlich überschritten, die sommerlichen Temperaturen haben die Grillfleischgeschäfte allenfalls geringfügig belebt. Dazu kommen weiterhin kostengünstigere Importe, die in direkter Konkurrenz zu heimischer Ware stehen. Entsprechend gibt es zwar zu Preisabschlägen, insgesamt fallen diese aber überschaubar aus. Aktuell werden, je nach Qualität und Gewicht, durchschnittlich zwischen 4,20 und 4,60 EUR/kg Lebendgewicht (inkl. MwSt.) gezahlt. |AMI

Marktcharts Lämmer

Schlachtlämmerpreise

In €/kg LG abzüglich 5 % Nüchterung, inkl. 9,0 % MwSt 

07.07. - 13.07.25

Klasse 1 (bis 45 kg) jung, vollfleischig :

4,40 – 4,60

Klasse 2 jung, fleischig : 

4,10 – 4,40

Klasse 3 abfallende Qualitäten:   

3,40 – 4,10

Tendenz: fest

Quelle: VZ GmbH

 

Lammfleisch Südwest

Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV) in Ba-Wü, Hessen, NRW u. RLP,  in Eur/kg, ohne MwSt.,

Nach SG pauschal abgerechnet,

vom:

30.06. - 06.07.25

 

Stück

SG kg/Tier

Spanne

Ø-Preis

Lämmer

224

21,90

9,50 - 12,00

9,79

Quelle: LEL Schwäbisch-Gmünd

Teilen

Zurück

Kontakt

Zeitreihen und Auswertungen auf Anfrage

Marktgrafik der Woche

Rinderbestand EU (27)

Weizenkurse Euronext

Schlusskurse 07. Juli

TerminEURO/t
Sep 25196,00
Dez 25205,50
Mrz 26213,50
Mai 26217,75

Rapskurse Euronext

Schlusskurse 07. Juli

TerminEURO/t
Aug 25464,00
Nov 25677,75
Feb 26483,50
Mai 26485,00

Betriebswirtschaftliche Beratung

Optimieren Sie Ihren wirtschaftlichen Erfolg - wir beraten Sie gerne >>>