Schafe und Lämmer

Nachdem sich die Preise für Schlachtlämmer zuletzt häufig behaupten konnten, nimmt der Druck inzwischen deutlich zu. Das ist in erster Linie der sehr ruhigen Fleischnachfrage geschuldet. Obwohl das Angebot durchweg klein ist, übersteigt es die Nachfrage sehr deutlich. Zudem sorgen die kostengünstigeren Importe für Druck. Das vergleichsweise teure heimische Fleisch ist häufig nur sehr schwer zu vermarkten. Die Preise wurden daher gegenüber der Vorwoche zurückgenommen. |AMI

Marktcharts Lämmer

Lammfleisch Südwest

Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV) in Ba-Wü, Hessen, NRW u. RLP,   in Eur/kg, ohne MwSt.,

Nach SG pauschal abgerechnet,

vom:

07.07. - 13.07.25

 

Stück

SG kg/Tier

Spanne

Ø-Preis

Lämmer

197

19,40

9,66 - 12,00

10,05

Quelle: LEL Schwäbisch-Gmünd

Schlachtlämmerpreise

In €/kg LG abzüglich 5 % Nüchterung, inkl. 9,0 % MwSt 

14.07. - 20.07.25

Klasse 1 (bis 45 kg) jung, vollfleischig :

4,20 – 4,40

Klasse 2 jung, fleischig : 

3,90 – 4,20

Klasse 3 abfallende Qualitäten:   

3,20 – 3,90

Tendenz: schwächer

Quelle: VZ GmbH

 

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Marktgrafik der Woche

Rinderbestand EU (27)

Weizenkurse Euronext

Schlusskurse 17. Juli

TerminEURO/t
Sep 25199,50
Dez 25208,25
Mrz 26215,50
Mai 26220,00

Rapskurse Euronext

Schlusskurse 17. Juli

TerminEURO/t
Aug 25478,75
Nov 25487,75
Feb 26492,75
Mai 26495,00

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