Schafe und Lämmer
Im Handel mit Lammfleisch sind inzwischen kleine Impulse erkennbar. Auch wenn die Geschäfte nicht unbedingt als rege zu bezeichnen sind, werden wieder mehr Tiere geordert. Gleichzeitig ist das Angebot unzureichend, besonders an frischen Lämmern. Dementsprechend kommt es regional zu festeren Preisen. Aber preisgünstigere Importe wirken dem entgegen, weisen allerdings auch häufig niedrigere Qualitätsstufen auf. |AMI
Marktcharts Lämmer
| Lammfleisch Südwest | ||||
|---|---|---|---|---|
| Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV) in Ba-Wü, Hessen, NRW u. RLP, in Eur/kg, ohne MwSt., nach Schlachtgewicht pauschal abgerechnet, | ||||
| gültig vom: | Stück | SG kg/Tier | Spanne | Ø-Preis |
| 11.05. - 17.05.26 | 339 | 21,10 | 9,00 – 12,00 | 9,43 |
| Quelle: LEL Schwäbisch-Gmünd | ||||
| Schlachtlämmerpreise | |
|---|---|
| In €/kg LG abzüglich 5 % Nüchterung, inkl. 9,0 % MwSt | 18.05. - 24.05.26 |
| Klasse 1 (bis 45 kg) jung, vollfleischig : | 4,30 – 4,50 |
| Klasse 2 jung, fleischig : | 4,00 – 4,30 |
| Klasse 3 abfallende Qualitäten: | 3,30 – 4,00 |
| Quelle: VZ GmbH | Tendenz: fest |
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Marktgrafik der Woche
Weizenkurse Euronext
Schlusskurse 18. Mai
| Termin | EURO/t | Umsatz |
|---|---|---|
| Sep. 26 | 213,25 | 46.897 |
| Dez. 26 | 222,50 | 20.959 |
| Mrz. 27 | 228,00 | 2.785 |
| Mai. 27 | 230,25 | 1.298 |
Rapskurse Euronext
Schlusskurse 18. Mai
| Termin | EURO/t | Umsatz |
|---|---|---|
| Aug. 26 | 528,75 | 10.132 |
| Nov. 26 | 530,50 | 5.143 |
| Feb. 27 | 529,75 | 1.689 |
| Mai. 27 | 526,75 | 59 |
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