Schlachtschweine

Am Schlachtschweinemarkt reicht das Angebot für die Nachfrage aus. Die Fleischnachfrage vor Pfingsten ist etwas hinter den Erwartungen zurückgeblieben und so fehlen hierzulande deutliche Impulse für eine positive Preisentwicklung. An der Börse wurde zuletzt ein reduziertes Volumen zu stabilen Preisen gehandelt.

Marktcharts Schweine

ISN/ISW - Notierungen

 

Median

Spanne

+/-

Internetbörse

2,15

2,15 – 2,15

 - 0,01

13.06.2025

ISN-Marktplatz

2,16

2,15 – 2,165

 - 0,01

30.05.-05.06.25

ISN/ISW-Notierungen, www.schweine.net

VEZG Vereinigungspreis Schweine

Basispreise Eingang Schlachtstätte. Die zugrunde gelegten Referenzmasken (FOM-/AutoFOM) sind im Internet unter www.vezg.de hinterlegt.  Vorwochenwerte/-differenz in Klammern

Wochenpreis vom

12.06. – 18.06.25

AutoFOM-Preisfaktor:

2,10 €/Indexpunkt

Preisspanne:

2,10 – 2,10 (2,10–2,15)

FOM-Basispreis:

 2,10 €/kg SG (2,10)

Vermarktungsmenge:

260.600 (+ 22.000)

Schlachtgewicht

98,2 (- 0,3 kg)

M-Sauen 04.06.25

1,20 €/kg SG (1,20)

Quelle: LWK Niedersachsen,    (Vorwochenwerte)

Die VEZG Preisempfehlungen gelten auch als Leitnotierungen für Schlachtstätten in RLP 

Ab-Hof-Preise für Schweine

Erzeuger-Metzger-Direktverkauf; Metzgerqualität (Ø ca. 58-60% MFA; in Eur/kg, ohne MwSt) 

Schlachtzeitraum vom 

02.06. - 08.06.25

Gemeldete Tiere: 214    je/kg LG:   

1,90

umgerechnet auf SG (79 % Ausschl.):     

2,40

Markteinschätzung für die Woche vom 

09.06. - 15.06.25

fest

Quelle: Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

Erzeugerpreise für Schlachtschweine frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV), nach Handelsklassen und Schlachtgewicht (bei S-P 80-110 kg/SG), inkl. Bio- und Qualitätsprogrammen, ohne Mwst.. Spanne unten und oben um je rd. 1 % der Tiere gekappt.

02.06. - 08.06.25

M

S

E

U

S – P

Vorw.

Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Gesamt: 83.376 Stück

Anzahl/Handelsklasse

584

32.296

36.368

5.991

584

61.873

Preisspanne

1,20 - 1,81

2,14 - 3,13

2,09 - 3,03

1,94 - 3,02

 – 

 – 

gewogener Ø – Preis (€/kg)

1,46

2,20

2,19

2,11

1,46

2,19

Ø-Schlachtgewicht  

183,00

97,90

98,40

98,90

183,00

185,00

Muskelfleisch – Anteil in Prozent

 – 

61,80

58,00

53,30

59,20

59,20

Nordrhein-Westfalen

Gesamt: 306.218 Stück

Anzahl/Handelsklasse

3.136

190.764

97.245

13.441

302.713

246.494

Preisspanne

1,30 – 1,49

2,13 – 2,23

2,11 – 2,17

1,86 – 2,05

 – 

 – 

gewogener Ø – Preis (€/kg)

1,47

2,19

2,15

2,01

2,17

2,16

Ø-Schlachtgewicht  

179,31

97,36

98,14

98,74

97,68

97,53

Muskelfleisch – Anteil in Prozent

 – 

62,72

58,15

53,56

60,77

60,73

Bayern

Gesamt: 37.691 Stück

Anzahl/Handelsklasse

157

18.721

16.448

2.207

37.532

33.650

Preisspanne

1,31 – 1,34

2,13 – 2,34

2,08 – 2,39

1,92 – 2,40

 – 

 – 

gewogener Ø – Preis (€/kg)

1,33

2,19

2,16

2,04

2,17

2,17

Ø-Schlachtgewicht  

191,50

98,60

99,60

100,50

99,20

99,10

Muskelfleisch – Anteil in Prozent

 – 

62,00

 – 

53,30

59,70

59,80

Quellen: LEL Schwäbisch-Gmünd, LANUV Düsseldorf, LFL Bayern

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Marktgrafik der Woche

Entwicklung der globalen Maisernte

Weizenkurse Euronext

Schlusskurse 12. Juni

TerminEURO/t
Sep 25198,75
Dez 25208,75
Mrz 26216,50
Mai 26221,00

Rapskurse Euronext

Schlusskurse 12. Juni

TerminEURO/t
Aug 25482,25
Nov 25487,75
Feb 26489,50
Mai 26489,00

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