Schlachtschweine

Am Schlachtschweinemarkt drückt die schwache Fleischnachfrage den Bedarf der Schlachtbetriebe. Das Interesse an Einlagerungen bleibt gering, und so ist das reduzierte Lebendangebot immer noch ausreichend. An der Schweinebörse wurde zuletzt das Angebot von 5 Partien gehandelt.

Marktcharts Schweine

VEZG Vereinigungspreis Schweine

Basispreise Eingang Schlachtstätte. Die zugrunde gelegten Referenzmasken (FOM-/AutoFOM) sind im Internet unter www.vezg.de hinterlegt.  Vorwochenwerte/-differenz in Klammern

Wochenpreis vom

31.07. – 06.08.25

AutoFOM-Preisfaktor:

1,95 €/Indexpunkt

Preisspanne:

1,95 – 2,00 (1,95–2,00)

FOM-Basispreis:

 1,95 €/kg SG (1,95)

Vermarktungsmenge:

251.600 (+ 1.100)

Schlachtgewicht

97,5 (- 0,2 kg)

M-Sauen 23.07.25

1,05 €/kg SG (1,05)

Quelle: LWK Niedersachsen,    (Vorwochenwerte)

Die VEZG Preisempfehlungen gelten auch als Leitnotierungen für Schlachtstätten in RLP 

ISN/ISW - Notierungen

 

Median

Spanne

+/-

Internetbörse

2,02

2,01 – 2,04

 + 0,01

29.07.2025

ISN-Marktplatz

2,00

2,00 – 2,00

 - 0,03

18.07.-24.07.25

ISN/ISW-Notierungen, www.schweine.net

Ab-Hof-Preise für Schweine

Erzeuger-Metzger-Direktverkauf; Metzgerqualität (Ø ca. 58-60% MFA; in Eur/kg, ohne MwSt) 

Schlachtzeitraum vom 

21.07. - 27.07.25

Gemeldete Tiere: 224    je/kg LG:   

1,78

umgerechnet auf SG (79 % Ausschl.):     

2,25

Markteinschätzung für die Woche vom   

28.07. - 03.08.25

ruhig

Quelle: Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

Erzeugerpreise für Schlachtschweine frei Schlachtstätte

Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV), nach Handelsklassen und Schlachtgewicht (bei S-P 80-110 kg/SG), inkl. Bio- und Qualitätsprogrammen, ohne Mwst.. Spanne unten und oben um je rd. 1 % der Tiere gekappt.

21.07. - 27.07.25

M

S

E

U

S – P

Vorw.

Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Gesamt: 76.066 Stück

Anzahl/Handelsklasse

433

31.816

33.504

4.870

70.563

69.789

Preisspanne

1,05 – 1,39

1,99 – 3,14

1,95 – 3,36

1,78 – 3,49

 – 

 – 

gewogener Ø – Preis (€/kg)

1,21

2,07

2,08

2,07

2,07

2,07

Ø-Schlachtgewicht 

180,00

97,60

97,70

98,20

180,00

180,00

Muskelfleisch – Anteil in Prozent

 – 

61,90

58,00

53,40

59,40

59,50

Nordrhein-Westfalen

Gesamt: 287.692 Stück

Anzahl/Handelsklasse

3.137

181.424

89.637

12.190

284.369

277.789

Preisspanne

1,23 – 1,40

1,98 – 2,07

1,96 – 2,03

1,83 – 1,93

 – 

 – 

gewogener Ø – Preis (€/kg)

1,34

2,04

2,01

1,87

2,02

2,02

Ø-Schlachtgewicht 

179,59

96,64

97,33

97,90

96,92

96,85

Muskelfleisch – Anteil in Prozent

 – 

62,67

58,09

53,41

60,76

60,70

Bayern

Gesamt: 39.172 Stück

Anzahl/Handelsklasse

142

18.710

17.496

2.613

39.025

35.130

Preisspanne

1,02 – 1,19

1,97 – 2,15

1,92 – 2,20

1,76 – 2,39

 – 

 – 

gewogener Ø – Preis (€/kg)

1,15

2,03

2,00

1,90

2,00

2,01

Ø-Schlachtgewicht 

187,40

97,50

98,80

99,80

98,30

98,10

Muskelfleisch – Anteil in Prozent

 – 

61,90

58,00

53,30

59,50

59,70

Quellen: LEL Schwäbisch-Gmünd, LANUV Düsseldorf, LFL Bayern

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Marktgrafik der Woche

Rinderbestand EU (27)

Weizenkurse Euronext

Schlusskurse 31. Juli

TerminEURO/t
Sep 25196,25
Dez 25202,50
Mrz 26210,75
Mai 26215,75

Rapskurse Euronext

Schlusskurse 31. Juli

TerminEURO/t
Aug 25457,50
Nov 25477,50
Feb 26482,00
Mai 26483,50

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