Der Druck auf die Notierungen am Schlachtschweinemarkt lässt deutlich nach. Noch immer ist der Fleischmarkt reichlich versorgt, die Schlachtbänder laufen auf Hochtouren. Andererseits bleibt die Nachfrage in der Vorweihnachtszeit weiter hinter den Erwartungen und zieht nur langsam an. Wirkung zeigen allenfalls Werbeaktionen im LEH. An der Börse wurden zuletzt 2 Partien aus einem kleinen Angebot auf Basis VEZG Preis gehandelt.

Der Handel am regionalen Getreidemarkt verläuft in ruhigen Bahnen, die Abgabebereitschaft in der Landwirtschaft ist nach dem Liquiditätsbedarf für Pachten und Betriebsmittelkäufe wieder rückläufig. An den Landlägern stehen die Jahresenddispositionen an, kontrahierte Ware fließt nur stockend in die Industrie ab. Nur Futtergetreide bleibt stetig aufgerufen, die Preisaufschläge für höhere Qualitäten schmelzen weiter ab. Die Rapsnotierungen…

Am Düngermarkt haben die festen Preise weitgehend Bestand. Nur vereinzelt wird Stickstoff geringfügig günstiger offeriert, überwiegend sind die Preismeldungen unverändert. Trotz der unbefriedigenden Situation bei den Erlösen wurden die letzten Woche genutzt um für die kommende Saison vorzusorgen. Handelsseitig sieht man dennoch die Logistik nicht als entspannt, Abpackungen in BigBags z.B. können zum Nadelöhr werden.

Die steigende Konsumlaune im Vorweihnachtsgeschäft führt zu stabilen Verhältnissen am regionalen Schlachtrindermarkt. Nach der freundlichen Entwicklung im Metzgereigeschäft in der Vorwoche stabilisiert sich aktuell auch der Absatz in der Zerlegung spürbar. Die Notierungen tendieren nun für Schlachtkühe ebenfalls deutlich fester.

Nach der deutlichen Rückstufung in der Vorwoche stabilisiert sich der Ferkelmarkt auf der nun abgesenkten Preisbasis. Dabei gibt es regionale Unterschiede. Im Berichtsgebiet trifft ein gestiegenes Angebot auf verhaltene Nachfrage. Der Schlachtschweinemarkt stabilisiert sich überwiegend und so wird  für die kommende Woche von unveränderten Preisen ausgegangen.

Trotz der Einschränkungen im übergebietlichen Handel mit Nutzkälbern verläuft der Absatz relativ flott. Die Stückzahlen sind in der laufenden Woche deutlich zurückgegangen und starke Signale vom Schlachtrindermarkt fördern die Einstallbereitschaft in der Rindermast. Die Erzeugerpreise können sich über alle Qualitätsstufen knapp behaupten.

Der Eiermarkt steht vor den absatzstärksten Wochen des Jahres. Frische Konsumeier stehen nochmal gesteigert im Fokus der Verbraucher. Gleichzeitig sind in den starken Erzeugungsregionen des Landes die Lieferketten aufgrund der Vogelgrippe-Restriktionen nachhaltig gestört. Eier bleiben knapp und teuer, die Preisspitzen scheinen jedoch schon erreicht. Regional verläuft der Absatz stetig, die Biosicherheitsmaßnahmen haben höchste…

Der Kartoffelmarkt zeigt sich weiterhin kaum verändert. Aus Behelfs- und Zwischenlagerungen drückt weiterhin Ware zu Tiefpreisen in den Markt. Diese ist qualitativ mit Einschränkungen zu sehen, und so findet auch hochwertige Lagerware mit Aufschlägen zunehmend Eingang in die Regale. Nach ruhigem November erwarten die Marktbeteiligten eine Belebung der Nachfrage zu den Feiertagen.

Rapsschrote bleiben weiterhin nur knapp verfügbar, Landwirtschaft und Futterindustrie sind lebhaft interessiert. Sojaschrote nach Rücksetzern wieder etwas fester, weiterhin dominiert das kurzfristige Bedarfsgeschäft den Handel. Zuckerhaltige Futtermittel bei begrenztem Angebot und verhaltener Nachfrage dennoch fester bewertet.

Die Geschäfte mit Schlachtlämmern laufen auch weiterhin impulslos und weitestgehend unverändert zur Vorwoche. Regional wird zwar durchaus von einer leichten Belebung berichtet, dennoch übertrifft das Angebot auch weiterhin die Nachfrage.

Die witterungsbedingt höheren Ablieferungen sowie die Konkurrenz durch kostengünstige Importware bremsen den Handel mit deutschen Tieren zusätzlich aus. Im Dezember laufen die Geschäfte zwar…

Mitte November stieg die bundesweite Milchanlieferung erneut an und lag deutlich über dem Vorjahresniveau. In der 46. Kalenderwoche wurden 0,9 % mehr Milch als in der Vorwoche geliefert, was einem Plus von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.