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Aktuelles zum Milchmarkt
Milchmarkt aktuell – Milchpreise Januar 2026
Milchanlieferung - Hohe Rohstoffmengen weiterhin deutlich über Vorjahr. Das Milchaufkommen hat sich Anfang Februar weiter erhöht und folgt damit dem üblichen saisonalen Aufwärtstrend. In Deutschland stieg die Milchanlieferung in der 6. Kalenderwoche um 0,3 % gegenüber der Vorwoche, lag jedoch immer noch deutlich 5,6 % über dem Vorjahreswert.
© LWK_KI
Milchauszahlungspreise - Regional
Auch im Januar mussten unsere Milcherzeuger erneut empfindliche Preisabschläge in ihren Abrechnungen hinnehmen. Erstaunlich heftig sind die Lieferanten der Hohenloher betroffen, hier konnten große Teile der Übermengen nicht verarbeitet und gelagert werden. Der Abfluss am Spotmarkt zu Niedrigstpreisen spiegelt sich drastisch auf der Januarabrechnung wieder. Die großen Spannen der Milchpreise zwischen den Molkereien deuten auf die Verwerfungen am Gesamtmarkt hin, vor allem ausgelöst durch die hohen Liefermengen.