„2025 Alsheimer Römerberg Chardonnay trocken"
Ein Chardonnay, der Lust auf den nächsten Schluck macht: Der 2025 Chardonnay trocken vom Alsheimer Römerberg präsentiert sich mit einer feinen, exotischen Aromatik. Noten von Ananas und Honigmelone treffen auf reife Banane und einen Hauch Golden Delicious. Am Gaumen zeigt er sich elegant und vielschichtig, mit zartem Schmelz, einer weichen Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.
© LWK RLP / Weingut Hofmeister Einsfeld
Seine Herkunft prägt den Charakter des Weines maßgeblich. Die Terrassenlage des Alsheimer Römerbergs bietet ideale Bedingungen für die Chardonnay-Trauben. Das besondere Kleinklima ermöglicht eine vollständige Ausreife, während der Löss-Lehm-Boden Wasser gut speichert und die Reben auch in warmen Sommern zuverlässig damit versorgt. Die über 30 Jahre alten Reben wurzeln tief im Boden, ein wichtiger Faktor für die Intensität und Eleganz dieses Weines.
Hinter unserem heutigen Wein der Woche steht das Familienweingut Hofmeister-Einsfeld aus Dorn-Dürkheim, in dem sich die Aufgaben klar ergänzen: Daniel kümmert sich um die Arbeit im Weinberg, während der Ausbau der Weine im Keller in den Händen von Anja liegt. Unterstützt von der ganzen Familie entsteht so eine Handschrift, die Herkunft, Handwerk und Teamarbeit miteinander verbindet.
Die Weinberge liegen rund um den Petersberg, der zweithöchsten Erhebung Rheinhessens. Hier trifft eine außergewöhnliche Vielfalt an Böden, von Muschelkalk über Löss-Lehm bis hin zu Rotliegendem Boden auf unterschiedliche Lagen und Mikroklimata. Diese Vielfalt spiegelt sich in den Weinen wider und verleiht ihnen ihren unverwechselbaren Ausdruck.
Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen Gerichten. Besonders gut passt er zu gebratenem Fisch wie Zander oder Lachs, zu cremigen Pasta- und Risottogerichten sowie zu hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb. Auch mediterranes Gemüse oder milder Käse harmonieren wunderbar mit seiner eleganten Aromatik und dem feinen Schmelz.
Verkaufspreis: 6,40 € pro 0,75 l-Flasche direkt im Weingut oder auch online unter www.hofmeister-einsfeld.de.
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