„2024 Pfalz Silvaner Qualitätswein feinherb“
Klares, helles Gelb mit grünlichen Reflexen – schon optisch macht dieser Silvaner Lust auf den ersten Schluck. In der Nase zeigen sich frische Birnenaromen, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und harmonisch: Saftige Stachelbeere trifft auf dezente Säure und eine fein abgestimmte Restsüße.
© LWK RLP / Verena Mecking
Der Abgang bleibt angenehm präsent, mit einer leichten Zitrusnote, die dem Wein seine erfrischende Leichtigkeit verleiht.
Hinter diesem Silvaner steckt viel Geschichte. Das Weingut Hubert Müller in Maikammer wird seit sieben Generationen von derselben Familie geführt. Stefan Müller übernahm 2005 den Betrieb von seinen Eltern und verbindet seither Tradition mit einem offenen Blick nach vorn. Unterstützt von Familie und Team, moderner Technik und langjährigem Know-how entstehen hier Weine mit Charakter. Das Gutshaus, um 1900 erbaut und seit 1927 in Familienbesitz, erzählt ebenso von dieser Entwicklung wie der frühe Einstieg in die Flaschenweinvermarktung bereits in den 1960er-Jahren.
Auch kulinarisch zeigt sich der Silvaner vielseitig: Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten mit Ziegenkäse und Walnüssen, Sushi oder Fisch wie Lachs und Forelle. Besonders stimmig ist die Kombination mit Geflügel, etwa Hähnchenbrust in Zitronen-Kräutersoße, sowie mit Spargelgerichten oder cremigen Pastasaucen. Ein feinherber Silvaner mit Geschichte, Frische und vielen Einsatzmöglichkeiten am Tisch.
Erhältlich ist er für 5,80 € pro Literflasche direkt im Weingut oder auch online unter www.mueller-maikammer.de.
- Ein Wein. Ein Weingut. Eine Geschichte. – Nächste Woche geht es weiter!
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