Die UTP-Richtlinie wird in Deutschland als Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetz (AgrarOLkG) umgesetzt und kann helfen, wenn große Käufer ihre Marktmacht gegen kleinere Lieferanten ausspielen.

Seit dem 01.01.2023 müssen Mandeln und Leinsamen verpflichtend mit dem Warnhinweis „Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht roh verzehren!“ gekennzeichnet werden. Wir erläutern die Hintergründe.

Umsetzung der Mengenkennzeichnung einer Zutat oder Zutatenklasse – QUID-Regelung

Warenwirtschaft, Verkaufsplattform, Webshop und Kasse: Optimieren Sie Ihre täglichen Prozesse im Betrieb, sparen Sie wertvolle Zeit, und rufen Sie die wichtigsten Kennzahlen auf Knopfdruck ab.

Die Lebensmittelkennzeichnung sowie die Mindestanforderungen an Verpackungen sind EU-weit einheitlich geregelt. Welche Anforderungen an die Herkunftsbezeichnung muss für das jeweilige Produkt erfüllt werden?