Landwirtschaftliche Betriebe befinden sich im Wandel – sei es durch familiäre Veränderungen, fehlende Nachfolger, ökonomische Zwänge oder neue betriebliche Ausrichtungen. Diese Entwicklungen eröffnen Chancen: Aus ehemals genutzten Stallungen, Scheunen oder Wirtschaftsgebäuden können moderne Wohnräume, neue Betriebszweige oder attraktive Vermietungsobjekte entstehen.

Events wie Weinfeste, Hoffeste und Weinpräsentationen mit einem kleinen kulinarischen Angebot wie z.B. Spundekäs oder Flammkuchen sind ein Highlight in jedem Jahr. In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit der Planung und Durchführung eines Outdoor-Events unter hygienischen Aspekten.

Diese Schulung ist für alle Personen gesetzlich vorgeschrieben, die leicht verderbliche Lebensmittel herstellen, behandeln, zubereiten oder in Verkehr bringen und über keine Berufsausbildung in einem Lebensmittel verarbeitenden Beruf verfügen. Für alle in diesem Bereich tätigen Personen muss sie vor Arbeitsbeginn erfolgreich absolviert werden.