Produktionskosten als Grundlage unternehmerischer Entscheidungen im Weinbau

Weinbaubetriebe sehen sich in den letzten Jahren verstärkt enormen Herausforderungen gegenüber. Auf der Erlösseite brechen die Umsätze weg, während auf der anderen Seite der Kostendruck durch Mindestlohnerhöhungen und gestiegene Einkaufspreise zugenommen hat. Im Zangengriff dieser Einflussfaktoren steht die Existenz vieler Betriebe auf dem Spiel. In dieser Situation ist die genaue Kenntnis der eigenen Produktionskosten eine wesentliche Voraussetzung, um die richtigen Entscheidungen treffen zu können. In diesem Seminar soll den Betriebsleiter/-innen die Grundlage für die Ermittlung der eigenen Kosten als Basis für unternehmerische Entscheidungen gegeben werden.
Im Mittelpunkt steht eine anwenderfreundliche Kalkulationshilfe zur Ermittlung der Erzeugungskosten. Dieses Werkzeug kann als Grundlage dienen für eine effiziente Gestaltung des Produktionsprogramms, die Identifikation von Schwachstellen und eine ökonomisch nachhaltige Preispolitik. Die Berater der Landwirtschaftskammer besprechen Möglichkeiten für ein effektives Kostenmanagement. Impulsvorträge über die Gewinnentwicklung im Weinbau und über die Notwendigkeit unternehmerischen Denkens und Handelns runden das Angebot ab.

Referenten:

• Tim Ochßner, Landratsamt Karlsruhe
• Dr. Larissa Strub, Hochschule Geisenheim University
• Hans-Werner Brohl, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Testbuchführung
• Ralf Eickhorn und Ulrich Jung, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Betriebswirtschaftliche Beratung

Termin:  Mittwoch, 18.2.2026, von 09:00 - 15:00 Uhr 

Wo: Bad Kreuznach, Dienststelle der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz,  Seminarraum II und III 

Anmeldeschluss: 7 Tage vor Seminartermin 

Seminargebühr:  75,00 € pro Person, incl. Getränke und Mittagsimbiss

Teilnehmerzahl: mind. 10, höchstens 35  

Ansprechpartner/-in:

• Organisatorisch: Anne Buchmann (Tel.: 0671/793-155)
• Fachlich: Ulrich Jung (Tel.: 0671/793-107)

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