Wein der Woche - 2021 KW 29

„Intensive goldgelbe Farbprägung, feiner Duft nach tropischen Früchten wie Mango und Sternfrucht. Komplex, dicht, nachhaltig und saftig im Geschmack“: Das ist die Beschreibung für unseren Wein der Woche, der vom Weingut Bauer in Mülheim an der Mosel stammt.

Geringer Anschnitt der Reben sowie eine gezielte Ausdünnung grüner Trauben im Spätsommer liefern hochwertiges Lesegut für den Herbst. Bei der späten, selektiven Handlese von Oktober bis November werden ausschließlich vollreife und gesunde Trauben für die Verarbeitung geerntet.

Das Weingut Bauer ist stolz auf seine Weinlagen und möchte mit seinen Weinen „erstklassige, charaktervolle Botschafter der Moselregion“ bieten. Über allem steht der Anspruch „Qualität statt Quantität“. Der Riesling passt sehr gut zu kräftigen Speisen und asiatischen Gerichten. Ab Hof kostet der Wein in der 0,75-Liter-Flasche 10,50 Euro.

Internet: www.weingut-bauer.de 

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