Wein der Woche - 2020 KW 42

Ein trockener Frühburgunder aus Rheinhessen, der auf lehmigem Kalkstein wuchs, ist unser Wein der Woche. Das Weingut Breidscheid aus Groß-Winternheim hatte die Trauben für diesen Wein 2018 mit der Hand gelesen und auf der Maische vergoren.

Durch das Barriquelager habe der Frühburgunder „eine elegante, edle Note und eine besondere Nachhaltigkeit erhalten“, sagen die Ingelheimer. Üppige Fruchtaromen vervollständigen das Bild eines lebendigen und vielschichtigen Rotweins. Das Familienweingut Breidscheid aus Groß-Winternheim, einem Ortsbezirk von Ingelheim am Rhein, bewirtschaftet mit drei Generationen die Weinberge und betreibt in den Sommermonaten einen Gutsausschank. Gästezimmer stehen ebenfalls zur Verfügung.

Der Frühburgunder passt besonders gut zu kräftigen Braten, Wild und dunklem Fleisch, aber auch zu Käse und dunkler Schokolade. Ab Weingut kostet die 0,75-Liter-Flasche 8,80 Euro.

Internet: www.weingut-breidscheid.de 

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