Wein der Woche - 2020 KW 26
Das „S“ steht für Spätlesequalität trocken und stammt aus der Zeit, als die Clemens‘ drei verschiedene Spätlesen auf der Karte hatten.
Zum kleinen Familienbetrieb mit 5,5 Hektar Rebfläche gehören noch zehn Gästezimmer. Und bei dieser Größe soll es auch bleiben, betont Andreas Clemens: „Ich schätze es sehr, dass wir bei allen Arbeitsschritten dabei sein können und die Weinbergsarbeit, Keller, Verwaltung sowie Verkauf in guter Balance sind.“ Ein Viertel der Weinberge werden in Handarbeit bewirtschaftet. Das fordere viel, aber bringe auch Top-Qualitäten hervor. „Die Traubenqualität entscheidet am Ende alles“, sagt Winzer Clemens.
Ab Hof kostet der Wein in der 0,75-Liter-Flasche 9 Euro.
Internet: www.weingut-clemens.de
Zu den prämierten Weinen des Betriebes >>>