Die angenehme Restsüße der Riesling Auslese lässt sich perfekt zu einem cremigen oder salzigen Käse genießen. Aber auch zu einer süßen Creme Bruleé mit Pfirsichfruchtmousse ist die Auslese, dank der mit der Restsüße ausbalancierten Säure, eine perfekte Begleiterin.

Für 12,50 Euro pro Flasche ist der Wein direkt im Weingut Udo Weber in Monzingen (Nahe) oder im Onlineshop unter www.weingut-udo-weber.de zu haben.

In der 11. Generation arbeitet Laura Weber nun mit ihren Eltern Sabine und Udo Weber auf dem Familienweingut. Sie bewirtschaften 15 ha in den bekannten Monzinger Einzellagen Frühlingsplätzchen und Halenberg. Ihr Ziel ist es, jedes Jahr eine hohe und gleichbleibende Qualität aus den markanten Monzinger Steillagen zu bekommen. 

Landeswein- und Sektprämierung
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