Wein der Woche - 2023 KW 04

Ein rheinhessischer Grauburgunder ist unser Wein der Woche: Das Weingut Dettweiler aus Wintersheim hat die Trauben per Hand gelesen und den Wein neun Monate im Tonneau reifen lassen. Dabei entstand ein kräftiger Burgunder-Typ mit zartem Eichenholz-Lohe-Ton.

Das Familienweingut bewirtschaftet 16 Hektar Rebfläche und bedient zu 99 Prozent Privatkunden. Zum Betrieb gehören außerdem eigene Vinotheken mit Gastronomie auf der Nordseeinsel Norderney und in Weimar.

Der Grauburgunder passt zu Roquefort- oder Nusskäse und Kurzgebratenem, macht aber auch als „Single“ viel Spaß.
Der Wein kostet in der 0,75-Liter-Flasche ab Hof 17,50 Euro.

Internet: www.weingut-dettweiler.de 

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