Neben der Frucht attestieren die Weinmacher ihrem Riesling, dessen Trauben selektiv per Hand gelesen wurden, ein lebendiges Süße-Säure-Spiel. Das Weingut bewirtschaftet 11 Hektar Rebfläche, und das bereits in der 12. Generation in Frei-Laubersheim, im Herzen der rheinhessischen Schweiz. Neben den Burgundersorten spielt der Riesling eine große Rolle beim Weingut Bernhard, das auch Sekte nach der Methode der klassischen Flaschengärung anbietet.

Als restsüßer Wein passt der Rieslung sehr gut zu asiatischen Speisen, macht aber auch einfach für sich alleine genossen viel Spaß. Der Wein kostet ab Hof in der 0,75-Liter-Flasche 9,50 Euro.

Internet: www.chwbernhard.de 

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