Die Bevorratung für die Festtage läuft auf Hochtouren und am regionalen Schlachtrindermarkt bleiben die Kapazitäten weiter voll ausgelastet. Das ungewöhnlich hohe Lebendviehangebot lässt sich auf allen Vermarktungsschienen reibungslos absetzen und Erzeuger können auch in der laufenden Schlachtwoche mit stabiler bis fester Preisentwicklung rechnen.
Aktuelle Schlachtstättenpreise
Preise für Schlachtrinderhälften, in Eur/kg SG, frei Schlachststätte, o. MwSt.
Tierart / HdKl.
10.12.2019
Vorwoche
Jungbullen R3
3,60 – 3,75
3,60 – 3,75
Kühe O3
2,40 – 2,58
2,40 – 2,58
Färsen R3
3,45 – 3,57
3,45 – 3,56
Färsen O3
2,50 – 2,65
2,50 – 2,65
Umfrage der LWK in Schlachtstätten aus RLP
Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte
Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen; Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.
Meldungen: 21
Stück: 8.865
Schlachtzeitraum:
02.12. - 08.12.19
Handelsklasse
Stück
Preisspanne*
Ø-Preis
Kg/Stück
Ø-Preis Vorw.
Jungbullen
U 2
1127
3,71 - 3,77
3,74
429,00
3,74
U 3
529
3,69 - 3,89
3,73
444,00
3,74
R 2
711
3,61 - 4,15
3,70
374,00
3,68
R 3
248
3,57 - 3,90
3,69
404,00
3,71
O 2
226
2,96 - 3,24
3,20
329,00
3,22
O 3
95
3,20 - 3,30
3,28
375,00
3,30
P 2
31
1,92 - 2,87
2,50
268,00
2,45
E-P insg.
3147
–
3,67
405,00
3,67
Schlachtkühe
R 3
418
2,75 - 2,90
2,84
375,00
2,83
O 1
331
2,26 - 2,40
2,39
282,00
2,40
O 2
473
2,46 - 2,52
2,51
304,00
2,51
O 3
571
2,52 - 2,61
2,56
338,00
2,56
O 4
173
2,52 - 2,65
2,62
375,00
2,59
P 1
572
1,77 - 1,98
1,87
242,00
1,86
P 2
157
2,02 - 2,18
2,08
274,00
2,06
P 3
55
1,99 - 2,24
2,11
279,00
2,11
E-P insg.
3.506
–
2,56
326,00
2,56
Schlachtfärsen
R 3
609
3,47 - 3,83
3,57
319,00
3,56
O 3
161
2,56 - 2,81
2,64
289,00
2,65
O 4
60
2,48 - 2,79
2,67
328,00
2,65
P 2
29
1,81 - 2,04
1,96
231,00
1,93
P 3
–
–
–
–
2,07
E-P insg.
1962
–
3,36
317,00
3,32
* gebild. aus Mittelwerten der Meldebetriebe, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd
