Die Lage am Schlachtrindermarkt bleibt angespannt; strenge Hygienevorschriften und laufende Kontrollen beschränken die Schlachtkapazitäten auch weiterhin. Das Lebendviehangebot ist umfangreich, aber auf saisonüblichem Niveau. Mit Beginn der Erntearbeiten sollte der Angebotsdruck in den nächsten Wochen etwas abflachen. Die Erzeugerpreise stabilisieren sich auf zuvor herabgesetzter Basis.
Aktuelle Schlachtstättenpreise
Preise für Schlachtrinderhälften, in Eur/kg SG, frei Schlachststätte, o. MwSt.
Tierart / HdKl.
07.07.2020
Vorwoche
Jungbullen R3
3,45 – 3,48
3,44 – 3,48
Kühe O3
2,45 – 2,64
2,45 – 2,65
Färsen R3
3,25 – 3,35
3,25 – 3,35
Färsen O3
2,50 – 2,68
2,50 – 2,73
Umfrage der LWK in Schlachtstätten aus RLP
Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte
Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen; Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.
Meldungen: 20
Stück: 7.067
Schlachtzeitraum:
29.06. - 05.07.20
Handelsklasse
Stück
Preisspanne*
Ø-Preis
Kg/Stück
Ø-Preis Vorw.
Jungbullen
U 2
999
3,45 - 3,60
3,52
429,00
3,50
U 3
386
3,43 - 3,57
3,48
440,00
3,51
R 2
555
3,37 - 3,83
3,44
374,00
3,44
R 3
213
3,28 - 3,58
3,45
400,00
3,44
O 2
161
2,92 - 3,09
3,05
335,00
3,10
O 3
70
3,05 - 3,14
3,10
379,00
3,14
P 2
–
–
–
–
–
E-P insg.
2503
–
3,44
405,00
3,45
Schlachtkühe
R 3
361
2,77 - 2,88
2,82
376,00
2,82
O 1
269
2,38 - 2,67
2,51
287,00
2,51
O 2
422
2,52 - 2,62
2,59
307,00
2,59
O 3
395
2,55 - 2,73
2,63
338,00
2,64
O 4
101
2,60 - 2,76
2,68
377,00
2,69
P 1
407
2,01 - 2,23
2,12
240,00
2,15
P 2
152
2,17 - 2,36
2,24
262,00
2,26
P 3
–
–
–
–
–
E-P insg.
2.818
–
2,65
332,00
2,65
Schlachtfärsen
R 3
578
3,22 - 3,81
3,31
324,00
3,34
O 3
138
2,61 - 3,26
2,68
287,00
2,73
O 4
41
2,52 - 2,75
2,69
345,00
2,71
P 2
–
–
–
–
2,12
P 3
–
–
–
–
–
E-P insg.
1593
–
3,18
329,00
3,20
* gebild. aus Mittelwerten der Meldebetriebe, Quellen: RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd
