Mit dem Beginn der Urlaubssaison verschiebt sich auch der Schwerpunkt im Lämmerhandel. Entsprechend gibt es durchaus regionale Unterschiede, die Nachfrage reicht von ruhig bis durchaus ordentlich. Insgesamt sind Lämmer um diese Jahreszeit allerdings weniger gefragt, die Vermarktung gestaltet sich dementsprechend häufig etwas schwieriger. Gleichzeitig ist der erwartete deutliche Rückgang der Nachfrage noch nicht eingetreten, weshalb sich auch die Preisabschläge in sehr engen Grenzen halten. | AMI