24.03.2023

Schlachtschweine

Das Erzeugerangebot am Schlachtschweinemarkt bleibt knapp und wird zügig aufgenommen. Der Fleischabsatz hat sich im Vorostergeschäft weiter belebt, besonders Teilstücke wie Lachse und Schinken sind gefragt. Exportmöglichkeiten Richtung Italien sorgen für zusätzliche Impulse. Vermarkter rechnen mit Preisaufschlägen in der laufenden Woche.
  • Marktgrafik: Schlachtschweine Handelsklasse E - amtliche Preisfeststellung

VEZG Vereinigungspreis Schweine
Schlachtschweine mit 57 % MFA, VEZG-AutoFOM-Referenzmaske,
frei Schlachtstätte, ohne MwSt.
Wochenpreis vom 22.03.23 (23.03. - 29.03.23)
AutoFOM-Preisfaktor:2,33 € / Indexpunkt
Preisspanne:2,28- 2,35 (Vw: 2,28-2,33)
FOM-Basispreis: 2,33  €/kg SG (Vw.: 2,28)
Vermarktungsmenge:234.000 (z.Vw.: - 4.100)
M-Sauenpreis:1,75 €/kg SG (Vw.: 1,70)
Quelle: Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Tel: 09001/190-244, 69 ct/M.

 

Akt. Schlachtstättenpreise
Umfrage der LWK RLP in Schlachtstätten aus RLP; Basispreise für Schweine,
bei 57% MFA, frei Schlachtst., in Eur/kg/SG, ohne MwSt.
21.03.20232,28 – 2,31Vorw.: 2,28 - 2,30
Internet SchweinebörseMedianSpanneVorw
24.03.20232,462,43 - 2,48 + 0,08
ISN-MarktplatzMedianSpannezur Vorw.
17.03.-23.03.232,422,38 - 2,43 + 0,04
ISN/ISW-Notierungen, Tel: 054491-9665-0

 

Erzeugerpreise für Schlachtschweine frei Schlachtstätte
Preisgebiete Ba-Wü, RLP und Hessen zusammengefasst. *Preise inkl. Tiere aus Bio- und Qualitätsprogrammen. Spanne unten und oben um je rd. 1 % der Tiere gekappt. Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV), nach Handelsklassen und SG (bei S – P 80 – 110 kg SG), ohne MwSt.
13.03. - 19.03.23MSEUS – PS – P Vorw.
Baden-Württemberg, Hessen, Rheinland-Pfalz, 26 Betriebe
Gesamt: 79.129 Stück1,60 – 1,922,26 – 3,052,24 – 3,402,10 – 3,82 –  – 
Ø – Preis (Eur/kg)1,822,352,362,322,352,35
Kl. – Anteil in %0,6643,8441,715,75 –  – 
Mufl – Anteil % – 61,9058,0053,4059,5059,20
Nordrhein-Westfalen, 14 Betriebe
Gesamt: 300.268 Stück1,91 – 1,992,21 – 2,402,30 – 2,352,13 – 2,27 –  – 
Ø – Preis (Eur/kg)1,932,372,332,182,352,36
Kl. – Anteil in %1,1965,9129,143,42 –  – 
Mufl – Anteil % – 62,8057,3053,6060,8061,00
Quellen: LEL Schwäb. Gmünd, ADD Trier, RP Gießen, LANUV Düsseldorf

 

Ab-Hof-Preise für Schweine
Erzeuger-Metzger-Direktverkauf; Metzgerqualität
(Ø ca. 58-60% MFA; in Eur/kg, ohne MwSt) 
Schlachtzeitraum vom 13.03. - 19.03.23
Gemeldete Tiere: 305          je/kg2,04
umgerechnet auf SG (79 % Auss2,58
Markteinschätzung für die Woche20.03. - 26.03.23
stabil
Quelle: Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
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