05.12.2023

Schlachtrinder

Der regionale Absatz mit Schlachtrindern läuft in ausgeglichenem Marktumfeld. Das Vorweihnachtsgeschäft wird als eher mäßig beschrieben, das Erzeugerangebot deckt den Bedarf der Vermarkter weitgehend. Die Auszahlungspreise tendieren über alle Kategorien meist auf Vorwochenniveau, Aufschläge für besondere Qualitäten sind möglich.
  • Marktgrafik: Jungbullen Handelsklasse R3 - amtliche Preisfeststellung

  • Marktgrafik: Schlachtkühe Handelsklasse O3 - amtliche Preisfeststellung

  • Marktgrafik: Schlachtfärsen Handelsklasse R3 - amtliche Preisfeststellung

Aktuelle Schlachtstättenpreise
Preise für Schlachtrinderhälften, in Eur/kg SG, frei Schlachststätte, o. MwSt.
Handelsklasse05.12.2023Vorwoche
Jungbullen R34,75 – 4,834,75 – 4,87
Kühe O33,35 – 3,493,30 – 3,49
Färsen R34,37 – 4,504,38 – 4,51
Färsen O33,50 – 3,553,47 – 3,50
Umfrage der LWK in Schlachtstätten aus RLP

 

Erzeugerpreise für Rinder frei Schlachtstätte
Amtliche Preisfeststellung (1.FlGDV) Schlachtrinder, für Baden Württemberg,
Rheinland-Pfalz und Hessen;  Preise €/kg/SG frei Schlachtstätte, inkl. Bio-
Markenfleischzuschlägen oder sonstige Boni-Zahlungen; ohne MwSt.
Meldungen: 20Stück: 7.222Schlachtzeitraum: 27.11. – 03.12.23
HandelsklasseStückPreisspanne*Ø-PreisKg/StückØ-Preis Vorw.
Jungbullen
U 29174,85 - 5,574,92436,004,92
U 35364,83 – 4,914,90451,004,92
R 27954,75 - 5,424,82373,004,86
R 32424,80 - 4,894,83403,004,87
O 21584,01 - 4,074,06325,004,14
O 3644,12 - 4,314,25376,004,27
P 2 –  –  –  –  – 
E – P gesamt2965 – 4,81409,004,83
Schlachtkühe
R 33133,66 - 4,243,71372,003,76
O 12513,11 - 3,423,22288,003,24
O 23083,32 - 4,053,42305,003,46
O 34013,41 - 3,503,48345,003,49
O 4773,46 - 3,513,47365,003,46
P 13242,47 - 2,642,59248,002,59
P 21122,66 - 2,822,75268,002,82
P 3342,69 - 2,872,81285,002,77
E-P insg.2.401– 3,44331,003,43
Schlachtfärsen
R 34844,32 - 5,444,47321,004,51
O 31113,34 - 4,613,50299,003,47
O 4313,34 - 3,533,48344,003,47
P 2292,02 - 2,632,54210,002,57
P 3 –  –  –  –  – 
E-P insg.1603 – 4,28320,004,25
* Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt, Quellen:
RLP ADD Trier, Hessen RP Gießen, Ba-Wü LEL Schwäb.Gmünd


Die Gesamtübersicht der amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh (1. FlGDV) des LEL Schwäbisch Gmünd, mit weiteren Handelsklassen und Informationen finden Sie hier >>>

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