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Aktuelles

Lebensmittelverschwendung, auch bekannt unter dem Namen Food-Waste, ist ein Thema, das immer präsent sein sollte. Speziell in Zeiten, in denen die Preise für Lebensmittel stark ansteigen, rückt die Thematik jedoch noch einmal gesondert in den Fokus von Erzeugern und Verbrauchern

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Die einfache physikalische Regel, dass warme Luft mehr Feuchtigkeit bindet als kalte, kennt sicher jeder. Aber welche Schlüsse zieht man daraus? Wann und wie werden Produktionsräume, Lager, Hofladen und Keller am besten gelüftet? Wie geht man mit dem Übergangswetter im Herbst um?

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