Wein der Woche - 2021 KW 8
Im Weingut Peter Hohn werden ausschließlich Rieslinge und Burgundersorten ausgebaut. Dabei verzichtet der Winzer weitgehend auf Maschineneinsatz. Zwischen den Reben wachsen zahlreiche heimische Kräuter und Gräser, die vielen Tieren und Insekten Nahrung bieten und Schädlinge zurückdrängen.
Der junge Riesling vom Mittelrhein passt gut zu Geflügelgerichten oder zu gegrilltem Rindfleisch. Ab Hof kostet der Wein in der 0,75-Liter-Flasche 6 Euro.
Internet: www.weingut-hohn.de
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