Wein der Woche - 2020 KW 52

Gewachsen im Schiefersteilhang mit perfekter Ausrichtung nach Süden, besitzt unser Wein der Woche harmonische Frische und ein kräftiges Aroma. Trotz 89 Gramm Restzucker erscheine der Riesling nicht übertrieben süß, und hinzu komme eine hochwertige Botrytisnote, betonen die Weinmacher aus Erden an der Mosel.

Das Weingut Faber blickt auf mindestens acht Generationen Familienbesitz zurück. Jochen Faber übernahm das Weingut von Vater Georg und legt großen Wert auf sauberen Ausbau sowie das perfekte Zusammenspiel aller Komponenten. Von den drei Hektar Rebfläche werden ein Hektar Rieslingreben in Steillage bewirtschaftet.

Der Riesling passt am besten zu Süßspeisen oder als Aperitif. Der Wein in der 0,75-Liter-Flasche kostet ab Hof 6,50 Euro.

Internet: www.weingut-faber.de

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