Späte Braugerstenaussaat noch keine Entscheidung über Ertrag
Die aktuelle Generalaussage der Braugerstengemeinschaft e.V., dass sich Braugerste trotz später Aussaat lohnt, kann für Rheinland-Pfalz zumindest dahin gehend bestätigt werden, dass die diesjährigen eher späteren Aussaattermine nicht zwingend schwache Erträge und mindere Qualtäten bedeuten werden.
Die nachstehenden Tabellen (Quellen: DLR, Statistisches Landesamt, eigene Erhebungen) machen deutlich, dass in den Jahren, in denen Mitte bis Ende April noch Braugerste gedrillt wurde, hohe Erträge mit guten Qualitäten gedroschen wurden. Bestätigt wird diese Feststellung im Grundsatz auch durch die Ergebnisse des Versuchswesens. Ausschlaggebend für die Ernteergebnisse sind die Aussaatbedingungen und der Witterungsverlauf nach der Saat bis zur Ernte. Daher sollte auch in den Höhenlagen, wo derzeit noch kaum Braugerste gedrillt ist, keine Kompromisse bei der Saatbettbereitung gemacht werden. Bei den Saatstärken sollte allerdings dem durch die derzeitigen Niederschläge weiter verzögerten Aussaattermin Rechnung getragen werden. In den Frühdruschgebieten konnte die Gerste ab dem 20. März unter recht guten Bedingungen ausgesät werden.
Nach den Erfahrungen der letzten Jahre sind ausreichend Feuchte und Wärme im Mai bis Anfang Juni und keine übermäßige Hitze Ende Juni bis Anfang Juli den Erträgen und Qualtäten zuträglich. Wünschenswert wären zudem attraktive Preise und ausreichend lange Trockenphasen in der Ernte.
Manfred Schnorbach, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
Zahlen des DLR (Versuchswesen), des Statistischen Landesamtes und eigene Erhebungen.
Aussaatzeiten | ||||||||
2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
Versuchs- | 18.03- 06.04 | 20.03- 13.04 | 08.03- 03.04 | 27.02- 24.04 | 04.03- 07.04 | 12.03- 14.04 | 04.03- 22.03 | 07.03- 27.03 |
Praxis | Ende März - Anfang April | Anfang März - Ende April | Anfang März - Mitte April | Ende Feb. - Ende April | Ende Feb. - Anfang April | Anfang März - Mitte April | Ende Feb. - Ende März | Ende Feb. - Mitte April |
Braugerstenerträge dt/ha | |||||||||
2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | Ø | |
Ø Verrechnungs- sorte Stufe 2 Versuchswesen | 63,2 | 60,0 | 58,4 | 64,7 | 67,9 | 75,6 | 59,5 | 75,5 | 65,6 |
Besondere Ernteermittlung | 46,2 | 52,8 | 42,3 | 54,0 | 53,8 | 54,2 | 43,6 | 57,0 | 50,5 |
Braugerstenqualitäten | |||||||||
2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | Ø | |
VG % Versuchswesen | 89,0 | 86,2 | 91,3 | 97,9 | 97,3 | 95,2 | 98,8 | 96,6 | 94,0 |
VG % bes. Ernteermittlung | 80,0 | 83,4 | 87,2 | 95,0 | 95,4 | 90,6 | 96,7 | 92,1 | 90,1 |
Eiweiß % Versuchswesen | 11,4 | 11,7 | 11,5 | 11,2 | 10,2 | 11,0 | 12,4 | 9,7 | 11,1 |
Eiweiß % bes. Ernteermittlung | 11,5 | 11,5 | 12,5 | 11,7 | 10,1 | 10,8 | 12,7 | 10,6 | 11,4 |