Landwirtschaftskammer beteiligt sich am Projekt „Die LeckerEntdecker“

Ernährungsministerin Ulrike Höfken und Ministerialdirigent Dr. Joe Weingarten, Leiter der Abteilung Innovation im Wirtschaftsministerium, gaben jetzt den offiziellen Startschuss für das Projekt "Die LeckerEntdecker".

An der Initiative ist auch die Landwirtschaftskammer als Projektpartner und offizieller Träger des Projektes während der Einführungsphase beteiligt. Zum Start wurde die mit echten Lebensmitteln bestückte "Ernährungspyramide" für  Schülerinnen und Schüler der Grundschule Ober-Olm erlebbar. Dazu waren die Kinder in den Wasgau-Markt ins rheinhessische Mommenheim gekommen. Sie schnippelten Obst und Gemüse, stellten leckere Salate und Dipps her und durften sie im Anschluss natürlich auch verkosten. Ziel des Projektes ist es, Kinder für eine gesunde Ernährung zu begeistern, indem sie schmackhafte Lebensmittel entdecken und genießen und darüber Interesse an einer nachhaltigen Lebensweise gewinnen. Zusammen mit den Projektpartnern möchte die Landesregierung über die Initiative Gesundheitswirtschaft ein innovatives Ernährungsprojekt zur gesundheitlichen Vorsorge bei Kindern im Grundschulalter entwickelt.

Im Rahmen des Projektes "Die LeckerEntdecker" haben sich Vertreter aus den Bereichen Ernährungs­beratung, Ernährungsindustrie, Lebensmitteleinzelhandel und landwirtschaftliche Erzeugung zu einem Netzwerk zusammengeschlossen. Als Botschafter für gesunde, gute und regionale Produkte wollen sie Kindern Alternativen zu Fast Food und Fertigprodukten aufzeigen. Dazu gehört auch das Kennenlernen der Erzeugung von Lebensmitteln über das Projekt "Lernort Bauernhof". Denn nur durch Sehen, Anfassen, Fühlen und Schmecken und damit verbundene positive Erlebnisse wird es gelingen, zumindest bei einem Teil der Kinder eine nachhaltige Verhaltensänderung herbeizuführen. Dass dies durch reine Wissensvermittlung kaum gelingen wird, ist hinreichend bekannt.

 „Die LeckerEntdecker“ ist ein Projekt der Initiative Gesundheitswirtschaft und wird vom Wirtschaftsministerium gefördert. Weitere Informationen stehen im Internet unter www.gesundheitswirtschaft.rlp.de