„Wir danken der IKK-Südwest, dass sie das Projekt auch 2016 finanziell unterstützen wird. Dadurch bleibt der aid-Ernährungsführerschein für alle Schulen erschwinglich, “ freuen sich Ilse Wambsganß  und Rita Lanius-Heck, die Präsidentinnen der LandFrauenverbände Pfalz und Rheinland-Nassau. „Aufgrund der großen Nachfrage seitens der Schulen werden die LandFrauen RheinlandPfalz mit finanzieller Unterstützung der IKK-Südwest im Mai weitere Fachfrauen schulen.“Wiegen, abmessen, raspeln und schneiden – diese Fertigkeiten stehen auf dem Stundenplan, wenn die Fachfrauen der LandFrauen RheinlandPfalz die Grundlagen für den aid-Ernährungsführerschein legen. Der Klassenraum wird zur Küche. Die Schülerinnen und Schüler erwerben spielerisch praktisches Wissen rund um die gesunde Ernährung und tragen die Freude am Kochen mit in ihre Familien. Die Unterrichtseinheiten passen in den Lehrplan der dritten Klassen und haben Erlebnischarakter. Viele Kinder kennen den Geschmack von frischen  Möhren und Paprika nicht und probieren frisches Gemüse  erstmals in der Klassengemeinschaft. Am Ende des Projektes beweisen die Schülerinnen und Schüler in einem kleinen Test ihr erworbenes Wissen und erhalten dann ihren persönlichen Führerschein. Die IKK-Südwest sponsert zudem für jedes Kind ein Schneidbrettchen, so dass das Nachkochen daheim noch mehr Freude bereitet. Zur feierlichen Überreichung des aid-Ernährungsführerscheins laden die Kinder Eltern oder Mitschüler zu einem selbst hergestellten Buffet ein. Der aid-Ernährungsführerschein ist ein Projekt zur Ernährungsbildung an Grundschulen. Zielgruppe sind die Schülerinnen und Schüler der dritten Grundschulklassen. In sechs bis sieben Unterrichtseinheiten erlernen die Schülerinnen und Schüler Grundlagen einer gesunden Ernährung sowie den Umgang mit frischen Lebensmitteln. Die Vermittlung dieser Kenntnisse erfolgt über geschulte Fachkräfte, die die Unterrichtseinheiten vor Ort in den Klassen durchführen. Die Organisation erfolgt über die LandFrauen Rheinland-Pfalz in Bad Kreuznach. Informationen erhalten Interessierte bei Dajana Müller – dajana.mueller@lwk-rlp.de, 0671 7931168 – sowie bei Romy Freiler, IKK-Südwest, 0681 936963041.