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Aktuelle Nachrichten

Der Wein der Woche 2021 Kalenderwoche 16 stammt von den Wachtenburg Winzern aus Wachenheim.

Fünf Punkte in der Qualitätsweinprüfung: Wieder hat ein Wein die magische Punktzahl erreicht und sich damit auch als „Wein der Woche“ qualifiziert. Der 2018er Merlot der Wachtenburg Winzer aus Wachenheim in der Pfalz präsentiert sich feinfruchtig und mit intensiven Röstaromen.

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Metzger

Der Direktabsatz wird für viele Betriebe immer wichtiger. Mit ihr lassen sich zum Teil erhebliche Wertschöpfungspotentiale erzielen. Wer Rinder und Schweine vermarktet oder Brot selber backt, muss sich jedoch mit dem Handwerksrecht befassen.

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Coronatest

Corona hält unser Land, die Menschen und die Betriebe weiter im Bann. Noch verlaufen die Impfungen schleppend und bringen keine spürbare Entlastung, auch wenn wir uns alle bald deutlich steigende Impfzahlen erhoffen. Bis dahin werden Tests bei der Eindämmung von Corona eine zentrale Rolle spielen.

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Der Wein der Woche 2021 Kalenderwoche 15 stammt vom Weingut Gruber aus Bodenheim

In die Riege der Fünf-Punkte-Weine hat es diesmal ein Gelber Muskateller Kabinett geschafft. Das sicherte ihm auch diesen Platz als „Wein der Woche“. Das Weingut Gruber aus dem rheinhessischen Bodenheim schwärmt vom ausgewogenen Süße-Säure-Spiel und einer feinen Pfirsichnote, die diesen Wein ausmachen.

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