Das Online-Seminar „Landwirtschaft und LEADER“ zog viele Interessierte an. Als Referent konnte Herr Philipp Goßler, Geschäftsführer der Lokalen Aktionsgruppe (LAG) Mosel, gewonnen werden. Er informierte, was LEADER ist und wie Betriebe mit Einkommensalternativen von der Förderung profitieren können. Abgerundet wurde das Seminar von Frau Hildegard Runkel, Referatsleiterin Einkommensalternativen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, die über das unterstützende Beratungsangebot sprach.

Erlangung der Sachkunde gem. Art. 7 der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 von Schafen und Ziegen

In der von der Ländlichen Erwachsenenbildung (LEB) organisierten und vom Land Rheinland-Pfalz geförderten Ausbildung werden an acht verschiedenen rheinland-pfälzischen Standorten in Präsenz sowie online Wissen und Kompetenzen zur Nachhaltigkeit vermittelt. Für die Ausbildung kann eine Bildungsfreistellung erfolgen.

Jeder, der ein Tier schlachtet oder tötet muss sachkundig sein. Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz bietet in Kooperation mit dem BSI Schwarzenbek und der Kreisverwaltung Donnersberg einen Lehrgang zur Erlangung der Sachkundeprüfung „Schlachten von Geflügel“ an der Lehr- und Versuchsanstalt Neumühle an.

Aus gegebenem Anlass weist das Referat Einkommensalternativen noch einmal auf die Rechtslage zu vorübergehenden Gestattungen nach §12 des Gaststättengesetzes hin.

Durch die angepasste EU-Verordnung Nr. 853/2004 und das Gerichtsurteil des Koblenzer Verwaltungsgerichts im Juli 2023 wird die Hof- und Weideschlachtung für Direktvermarkter immer interessanter. Doch wie kann ich mein Fleisch durch die Hof- und Weideschlachtung besser vermarkten? Welche Kosten sind mit der Hof- und Weideschlachtung verbunden? Und wie muss die Preisgestaltung für mein Fleisch aussehen?