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Aktuelle Nachrichten

Der Wein der Woche 2021 Kalenderwoche 12 stammt vom Weingut  Kurth aus Ahrweiler.

Ein Spätburgunder von der Ahr ist der Wein der Woche: Das Weingut Kurth aus Ahrweiler bei Bachem hat die Trauben aus der Lage Walporzheimer Alte Lay gelesen und den Wein 18 Monate im Barrique reifen lassen.

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Logo Wein@Dom 2021

Die Vorbereitungen für das Wein-Online-Event von Pfalzwein e.V. und der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz gehen in die entscheidende Phase: Ab sofort können Wein- und Pfalz-Fans Weinpakete für "Wein @Dom 2021" über den neu eingerichteten Onlineshop bestellen.

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Stahlfass für Wein anschließen

Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz bietet ab Juli 2021 wieder Vorbereitungslehrgänge für die Winzermeisterprüfung an. Die Lehrgänge finden, abhängig von der Teilnehmerzahl, sowohl in Alzey, in Wittlich als auch in Neustadt an der Weinstraße berufsbegleitend über zwei Jahre statt.

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Perlwein im Glas

Nach neuer Rechtsprechung, die vom BVerwG nun bestätigt wurde, ist die Bezeichnung eines Erzeugnisses als „Perlwein“, dem Kohlendioxid zugesetzt worden ist, das aus der Vergärung von anderen Mosten stammt, nicht mit den Vorgaben von Artikel 78 Absatz 2 i.V.m. Anhang VII Teil II Nr. 8 c) Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 vereinbar.

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Im vergleichenden Mischfuttertest wurden von August bis September 2020 aus der Region Hessen, Rheinland-Pfalz und Saarland insgesamt neun Alleinfutter für Mastschweine von drei Herstellerwerken beprobt.

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Der Wein der Woche 2021 Kalenderwoche 11 stammt vom Weingut Kathrinenhof aus Aspisheim

Der Blick beim Wein der Woche geht diesmal nach Rheinhessen, genauer gesagt nach Aspisheim. Das Weingut Kathrinenhof von Udo Kreutzer hat einen 2020er Sauvignon blanc feinherb angestellt.

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Eine Gruppe Ferkel

Noch spielen kastrierte Ferkel eine überragende Rolle am Markt. Trotz zunehmender Akzeptanz bei den Handelsketten entfällt auf die Jungebermast immer noch lediglich ein Anteil von ca. 10%. Nach Ablauf der Übergangsfrist zur betäubungslosen Ferkelkastration nach dem deutschem Tierschutzgesetz gilt seit dem 01.01.2021:

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Der Wein der Woche 2021 Kalenderwoche 10 stammt vom Weingut Enk aus Guldental.

Volle Punktzahl in der Qualitätsweinprüfung: Darüber können sich die „Schöpfer“ unseres Weines der Woche freuen. Fünf Punkte sind das Maximum, und das hat die 2020er Kerner Spätlese aus der Lage Guldentaler Hipperich geschafft. Das Weingut Enk aus Guldental an der Nahe hat den Wein, der 96 Gramm Restzucker und 8 Volumenprozent Alkohol aufweist, im Stahltank ausgebaut.

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