Die Entwicklung zur Dienstleistungsgesellschaft hat der Hauswirtschaft neue und weiter wachsende Betätigungsfelder eröffnet. Qualifizierte hauswirtschaftliche Fachkräfte finden vielseitige Aufgaben in öffentlichen und privaten Haushalten. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Dienstleistungsberufen sowie der demographischen Entwicklung in Deutschland bestehen gute Zukunftschancen.

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26.03.2012 Zur landesweiten Weiterbildung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in der Hauswirtschaft zog es über 70 Fach- und Führungskräfte ins Hofgut Neumühle nach Münchweiler. Ökonomierat Norbert Schindler, Präsident der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, wies in seiner Begrüßungsansprache darauf hin, dass die in der Hauswirtschaft arbeitenden Personen in unserer heutigen Gesellschaft eine besondere Verantwortung haben, wenn es darum geht, Lebensmittel regional und saisonal auszuwählen, sach- und fachgerecht schmackhaft zuzubereiten und den Verbrauchern anzubieten. Es wies auch auf eine Initiative der Bundeslandwirtschaftsministerin hin, mit Lebensmitteln sorgsam umzugehen und nicht unnötigerweise wegzuwerfen. Der Überfluss unserer qualitativ hochwertigen Lebensmittel und der Qualitätsanspruch, immer makellose und tagfrische Lebensmittel in den Regalen vorzufinden, verführe leider dazu, noch essbare und einwandfreie Ware wegzuwerfen. Hier gelte es, ein neues Bewusstsein zu entwickeln und an unsere Bevölkerung zu appellieren, Verhaltensweisen zu fördern, die den Anteil an Lebensmitteln, die weggeworfen werden, minimieren.

15.11.2011 21 Frauen haben sich das Ziel gesetzt, im Sommer 2013 Meisterin der Hauswirtschaft zu werden. Dazu besuchen sie einen Vorbereitungslehrgang bei der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, die diesen in Kooperation mit dem LandFrauenverband Rheinland-Nassau durchführt. Die Teilnehmerinnen kommen aus dem hohen Westerwald bis hin zur Saar und haben bereits die Abschlussprüfung zur Hauswirtschafterin abgelegt. Sie treffen sich einmal pro Woche für einen ganzen Tag abwechselnd in Koblenz oder Wittlich. Die Ferien sind unterrichtsfrei.

Profis im Haushalt sind gefragt

Sie wollen ...

• Ihren Haushalt in den Griff bekommen
• leitende Funktionen in Privat- oder Großhaushalten ausüben 
• Ihre Ideen in hauswirtschaftliche Dienstleistungen umsetzen
• Mitarbeiter führen und junge Menschen ausbilden
• im landwirtschaftlichen Betrieb Verantwortung übernehmen
• neue Einkommensalternativen erschließen
• den Schritt in die Selbständigkeit gehen

Die Bearbeitung von Leittexten ermöglicht den Auszubildenden eigenständiges und selbstverantwortliches Lernen. Anhand von Leitfragen erweitern sie ihr Fachwissen. Sie lernen selbst Informationen einzuholen und zu bewerten. Die Aufgabe wird von den Auszubildenden selbstständig geplant und nach Rücksprache mit der Ausbilderin praktisch durchgeführt. Die Ausbilderin steht für Rückfragen zur Verfügung. Leittexte bieten eine gute Vorbereitung auf die Abschlussprüfung und ermöglichen sowohl der Auszubildenden als auch der Ausbilderin die Beurteilung des Leistungsstandes. Leittexte können beim aid kostenfrei heruntergeladen werden. Die Aufgaben können den betrieblichen Gegebenheiten angepasst werden.

im Weiterbildungsportal Rheinland-Pfalz finden Sie Angebote der beruflichen und allgemeinen Weiterbildung

in Rheinland-Pfalz sowie Informationen zu Finanzierungsmöglichkeiten, Abschlüssen u.v.m.